97一二三产区是指日本茶产区中的三大主要产区，分别是静岡县的一产区、京都府的二产区和熊本县的三产区。这三个产区在日本茶的生产中各有特色，下面我们来看看它们之间的区别。

首先是品质方面，一产区以清香和嫩滑而闻名，产出的绿茶口感鲜爽，清爽怡人，深受消费者喜爱。二产区则以浓厚的香气和口感独特而著称，茶叶带有一种深邃的甘甜，回味悠长。而在三产区，茶叶则更多表现出一种醇厚的滋味，口感饱满，带有一种特有的果香。

其次是风味方面，一产区的茶叶清新爽口，适合日常饮用，有助于解渴提神；二产区的茶叶香气浓郁，适合慢慢品味，是休闲时光的好伴侣；而三产区的茶叶口感醇厚，适合搭配甜点或烧烤食品一同享用，丰富了味蕾的体验。

最后是产量方面，一产区的茶叶产量最大，品种丰富，是日本茶的主要产区之一；二产区的产量次之，但在质量方面更为注重，追求精益求精；而三产区虽然产量较少，但其茶叶品质精良，备受赞誉。

综上所述，97一二三产区在品质、风味和产量上各有特点，消费者可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的日本茶。