在享用美味的辣椒鸡时，掌握正确的吃鸡方式至关重要。首先，将小口小口地品尝鸡肉，尽量避免大口吃鸡，这样可以有效地减少呛到辣椒的风险。其次，可以在吃鸡前将口腔内含有的唾液多咽一下，这样有助于减少辣椒刺激口腔的程度。

此外，在品尝辣椒鸡的过程中，可以搭配一些清淡的食物，比如米饭或者面包，以中和辣椒的刺激味道。如果不小心呛到了辣椒，可以迅速喝一些温水或者牛奶，以减轻疼痛感。同时，避免用手揉擦眼睛或者其他部位，以免辣椒刺激到其他部位而引发更大的不适。

吃辣椒鸡时要小心谨慎，掌握正确的吃鸡方式，避免呛到辣椒带来的痛苦。祝大家享受美味的辣椒鸡，健康开胃！