新菜板使用前如何处理才不会开裂

1、先用开水烫，把外层的蜡洗掉，洗掉之后，一定要用浓盐水浸泡一天，浓盐水就是把水烧开，趁热加盐，加到不再溶化为止。用浓盐水泡一天的目的，是让木头表面带有盐分，盐是吸潮的，可以防止木头干燥开裂。

2、新菜板防裂方法有：浸盐水、涂上油。浸盐水 用盐水完全浸泡，盐水略微浓一些，时间为3至4天，中间可换一次盐水或再加点盐。浸泡后擦干净表面即可使用，注意要避免暴晒，用上几年也不会开裂。新铁木菜板要长期保湿，当使用完毕洗干净后，在上面铺一条湿毛巾。

3、新菜板需要先用开水烫一遍，去除新菜板表面的一层蜡。用浓度比较高的盐水浸泡菜板一天，对新菜板进行杀菌，也对菜板干燥开裂有一定的作用。将食用油烧开后，均匀的涂抹在新菜板上，使菜板和油充分的接触，过一段时间，等菜板干了，用清水清洗干净。

4、将新买的菜板平放在桌面上，之后取适量的食盐均匀的撒在菜板上，然后再取少量白醋倒入喷壶中，喷洒在菜板上，静置10分钟左右。新买的菜板上面带有一些灰尘和细菌，使用食盐和白醋可以杀菌去渍。

5、拿菜刀在菜板的表面刮几遍，先刮掉菜板表面的一些细小毛刺。把菜板放在热水里面，然后在里面撒上多一些的食用盐，浸泡一个小时左右。捞出菜板清洗干净，然后把菜板放在阴凉的地方，直到菜板表面的水分变干为止。

6、方法如下：新菜板上面基本上都会有一层薄薄的蜡，首先用开水把菜板的正反面冲一遍。再用百洁布刷一刷，这样可以刷掉蜡层和上面的毛刺。接着倒一盆温水，加入食盐，食盐可以多加一些。搅拌融化后把菜板放进盐水里浸泡1个小时左右，用盐水浸泡可以有效的防止菜板开裂。

砧板怎么保养不会开裂

1、砧板要长期保湿，使用完毕洗干净，在上面铺一条干净的湿毛巾保湿。把砧板浸在水里，让砧板充分湿透，把裂缝减小。可以在站板防止开裂处及周围撒些盐，盐易受潮，能使砧板保持一定湿度就不易继续开裂。

2、经常使用一段时间后，等食用油慢慢渗进入菜板后，菜板就不容易开裂了。每一次使用完后，要注意使菜板保持湿润，不要让菜板风干，或曝晒。最好是给菜板配上一块专用的毛巾布，使用完毕后，将湿的毛巾布给菜板盖上可防止裂开。每隔一个星期在板面上撒一层盐，这样不仅防止菜板干裂，而且能够杀菌。

3、砧板不会开裂的保养方法如下：用纸巾擦拭干净的砧板，不用放到太阳下暴晒，过度暴晒会导致砧板开裂。每次刷完油后，都要等油完全渗入砧板里，然后再次刷油。

樟树菜板怎样处理不开裂与发霉

1、处理菜板不开裂与发霉的方法包括：使用盐水浸泡来保持菜板的水分，防止裂纹产生；养成正确的使用习惯，定期更换菜板的使用面，避免过度磨损；使用后及时清洗干净，并保持干燥，防止细菌滋生和发霉。盐水浸泡的好处：新切菜板在使用前可以在盐水中浸泡几天。

2、樟木做成菜板使用前，应该在饱和食盐水中泡七十二小时，这样可以有效的避免樟木菜板开裂。另外在使用的时候，一定要要保护好菜板，定期进行消毒，这样能使用时间长一些。樟木是被子植物门、樟科的常绿乔木。树皮黄褐色，有不规则的纵裂纹，主产长江以南及西南各地，如四川，云南。

3、菜板在使用之后一般情况下用洗洁精洗洗，再用开水烫洗一下，这样可以起到杀菌的作用。当然如果用白醋就最好了，白醋能够起到很好的杀菌和去味的作用。还可以做的就是让菜板见见阳光，有很好的杀菌作用。菜板发霉解决方法三 平时清洗菜板，洗净之后最好用抹布擦干这样晾干速度更快。