想彻底解决厨房卫生问题,这8个窍门特别实用,后悔没

1、厨房窗纱的清洁 清洗厨房油腻的窗纱，可用加热后的稀面糊反复几次刷在窗纱两面，10多分钟后，再用水刷掉面糊，窗纱上的油腻便可刷洗干净；也可用不起毛的布沾碱水反复刷洗，油垢刷净后，再用清水刷洗一遍。这两种方法，如一次清洗不净，可按原法重复一次，直到清洁为止。

2、使用热水和洗涤剂：用热水和一些洗涤剂混合，然后用海绵或清洁布擦拭油污表面。热水可以帮助软化和溶解油脂，而洗涤剂可以去除污渍。 使用白醋：将白醋倒在喷雾瓶中，然后喷在油污表面。让醋在油渍上停留几分钟，然后用湿布擦拭。醋具有去除油脂的性质，可以有效地清洁油污。

3、范儿友@Zhuwenhua的厨房卫生很容易解决：有垃圾处理器有洗碗机省事多了，每天吃过饭都用一张植氏活的厨房湿纸巾把油烟机灶具擦一遍，高处和地面用凯驰(也就是前文提到的Karcher)的蒸汽机蒸一下，没有油腻没有霉菌。

厨房不好管理,员工都是一个地方怎么办

有效地指导和出色地管理 应做到有效的指导和出色的管理。在许多饭店，有些人技术较高，但他们不愿意将技术传授给其他人，这样，企业的整体水平得不到提高，同样，也得不到下级的信任。这样自私的工作方法，很难有出色的工作业绩，还容易在厨房内部形成小团体。

什么东西应该放在什么地方，都以图表的形式直接展现出来，做到“每个物品都有一个家”。不管是放东西，还是取东西，都方便快捷。厨房部消毒毛巾存放标准夜上海厨房用的毛巾分为三种，有橙色的、白色的以及深蓝色的，供不同的部门使用。为了避免乱用、混用，厨房对消毒毛巾制定了管理标准。

岗位分工合理明确 合理分工是保证厨房生产的前提，厨房应根据生产情况、设施、设备布局制定岗位，然后再根据各岗位的职能及要求作明确规定，形成文字，人手一份，让每位员工都清楚自己的职责，该完成什么工作，向谁负责，都要明白无误。

杜绝家长式管理对手下有一班人马的厨师长来说，你要更好地了解你下面的员工，弄清楚他们的性格、能力及思想状况，进而有效地进行管理，这无疑是你“调兵遣将”的法宝。而绝不能搞个人主义，唯我独尊，盛气凌人，下面的员工稍有不从，张口便骂，抬手便打，以此来树立自己的所谓“威信”。

厨房狭小,没有切菜的地方怎么办?

现在的厨房都有公共的烟道，不仅占空间，而且还会上下串味。可以咨询物业，将烟道全部撬掉、封住，重新在外墙上重新打孔，设置排烟孔。这样，多出来的空间可以使台面变宽了，可以切菜了。

你好，切菜的菜板有很多种选择，有小尺寸的菜板，你这个柜子上面完全放得下，或者说你可以在这个架子的边缘用折页安装上一块木板用的时候立起来用三脚架固定，不用的时候可以收起来，也可以做成抽拉式的台面隐藏到柜子中，使用时拉出来就可以。

扩宽厨房的收纳空间。本身面积较小的厨房，可以安装尽可能多的橱柜，橱柜下方可以利用整排的挂钩来增加厨房的收纳空间。另外，吊柜的下侧还可以设置厨房用品置物架，将锅具刀铲等用具都收纳起来，营造出一个干净整洁的厨房环境。开放式厨房的改造设计。

就会让很多业主不适应，当时艾佳生活看了我家的情况后，决定墙上安装一个可折叠台面，充分扩展可利用空间。不会占用额外的空间，而且折叠台面打开后与橱柜台面齐平，这么做的整体效果更美观了，也增加了储物的实用性。如果还有额外空间，可以再添加几个收纳架，高度可以的话就多家几层。

在靠近厨房尽头的地方延伸出一个小短边，就能把一字形的橱柜给变成L形的橱柜了，多出一小部分的储物空间。像是水槽就可以选择放在L形橱柜的短边处，和灶台之间留出足够的操作台，这样的布局动线会更为合理一些，也不会感觉没地方切菜。

厨房的空间比较小，我们可以利用厨房顶部的空间做一些物品放置柜，这样就可以让整个厨房上层空间得到利用。我们都知道厨房，其实大部分空间都是被下面的柜子所占用，上面的整体空间几乎都没有利用到。

厨房污染问题解决方案

用橘子皮蘸盐擦拭陶瓷器皿上的油污。 草木灰除水泥灶台油污 水泥灶台用的时间长了，上面会积上一层油污一处理办法，可在头天晚上把草木灰用水拌成糊状，均匀地抹在灶台上，第二天早晨，用清水冲洗干净，灶台便焕然一新。

泡剩的茶叶 平时喝完剩下的茶叶渣，大家可以攒下来.放入厨房桌子上面就可以.茶叶有去异味，吸附异味的效果. 减少厨房油烟，一定要做好厨房的通风换气。 厨房要经常保持自然通风，同时还要安装性能、效果较好的抽油烟机。在烹饪过程中，要始终打开抽油烟机，炒完菜10分钟后再关抽油烟机。

控制厨房内的空气污染，最简便的方法是保持空气流通，安装自然通风装置，如在灶具上安装一个长方形的金属罩，罩的上端装一管道，伸出室外。另要在窗户上设通气孔，并常年开放，不能封闭。也可安装机械通风装置。

首先打开门窗通风，将厨余垃圾全部倒掉，不让污垢积存，并且不残留水气。用干净的抹布将厨房每一处擦拭干净，加小苏打和白醋擦拭效果更佳，可以消除厨房的各种异味。

通风 要保持厨房通风好，让厨房的空气可以流通，将厨房内的空气和外面的新鲜空气换一下。保持厨房清洁 厨房的油水最多，做饭时即使打开抽烟机，油也会溅的到处都有，做完饭后要及时的把这些油渍擦干净，这样可防止油烟味吸附在厨房用具上。

厨房进油烟的解决方法：使用除油烟味或除异味的空气清新剂在有油烟味的房间里喷上几下，过一段时间就可以除去油烟味或异味了。把泡过的废茶叶渣晒干，放在房间的角落里，利用茶叶的物理吸附原理去除油烟味。①用毛巾蘸些已稀释的食醋在室内挥舞。 ②在室内点燃几支蜡烛，油烟味不久即除。

厨房噪音问题解决方案

厨房风机噪音治理方法 对风机排风口的噪声治理一般采取安装风机消声器的方式，根据风机具体噪声，设计消声量可能不同。为有效降低设备的空气噪声及高速气流引起的再生噪声，我们在排烟口安装阻抗复合式消声器。

为集成灶的风机加装消音降噪装置，可以有效减少噪音。增加隔音材料在集成灶周围添加隔音材料，如隔音棉、隔音板等，可以减少噪音向外传递，使室内更加安静。多方面入手，降低噪音总之，解决集成灶风机声音大的问题，需要我们从多个方面入手，通过清理、调节、更换和加装等方式，降低噪音，增强厨房环境的舒适性。

更换轴承：磨损的轴承可能产生噪音，需及时更换。使用减震垫：在风机安装处使用减震垫，减少振动传递。修复风道：确保风道畅通，无堵塞或变形。降低风速：风速过高可能导致噪音增大，可适当降低风速。更换风机：若以上方法无效，可能需要更换风机。

重新安装止回阀。 更换风轮或清洗风轮。 定期清洗油烟机，避免电机、涡轮和烟机内部表面粘油过多，导致风扇重量不平衡而产生噪音。 重新固定油烟机，确保其安装位置牢固，以避免共振产生噪音。根据家人的身高合理安装，以不碰头为准。 检查排烟管是否过长、是否有死弯现象。

集成灶和风机是厨房必不可少的重要设备，但有时候使用时会出现噪音过大的情况，这不仅会影响户主的使用体验，还会让人感到非常烦躁。那么如何有效地减少集成灶风机噪音呢？本文将提供一些可行的解决方案。