冬天埋萝卜需要把头切掉吗

可以。将萝卜蒂的切掉，这样防止萝卜再次生长，萝卜的根不用切掉，萝卜的根一旦切掉的话水分会流失的，这样会让萝卜很快的干掉的，冬天储藏萝卜的时候不用切掉根。

那么我们如果想把萝卜埋进沙堆进行存储的话，第一就是萝卜的头部也就是有叶子的地方不能削掉，因为削掉的话会造成其流失一定的水分，从而不利于后期的一个储存，埋在沙堆中的萝卜尽量都让彼此之间紧紧的挨着，然后再用沙子封起来。

储存萝卜时应该用刀把萝卜头切了，这样防止萝卜继续生长。如果把萝卜叶子拧了，留在萝卜头上的叶子还会继续生长，因而还会丢失萝卜中的水分，导致萝卜干瘪，无法食用。

先把需要储存的萝卜用水侵泡一下，控干水以后去尖头，吧叶子全部掰掉，用塑料膜包好。放在潮湿的地方，温度控制在0-5摄氏度。这样整个冬天就可以吃到鲜美的萝卜了 还有一种办法是以前冰箱不普及的时候用的办法，就是把萝卜埋进泥土里。这种办法很环保的。首先要选好萝卜才行。

胡萝卜长须子还能吃吗胡萝卜长须子可不可以吃

能 如果介意的话可以用刷子把它刮掉 跟平常的胡萝卜也一样阿。

可以的。胡萝卜表皮长的根须一般是长白须，为胡萝卜的发芽现象，胡萝卜发芽不会产生毒素，与土豆不一样，白须切下来泡在水里在适当的条件下能发育成新胡萝卜。”胡萝卜不同于土豆，土豆发芽会产生龙葵碱和茄碱等有毒物，对人体造成伤害，不宜食用。

红萝卜长白须了一般是可以吃的，但是要根据存放时间和环境来决定。如果红萝卜存放的时间并不是特别的长，在冰箱里面冷藏，没有腐烂变质，一般是可以吃的。但如果红萝卜存放的时间比较长，是在常温下贮藏，有可能会发生变质情况，所以是不可以吃的。

能吃。因为胡萝卜同其他的发芽食材不一样，它的每一个细胞都可以进行培育发育成小胡萝卜，是比较全能的细胞。也就是说将发芽的地方泡制在水中还是可以发育成新的胡萝卜，所以胡萝卜有白须是可以吃的。

胡萝卜要把头上的绿色部分切掉就不老了吗?

1、切下来的萝卜缨，最好也不要扔掉，用来做凉拌菜或者直接蘸酱吃都是不错的选择。因为萝卜缨中，同样含有丰富的维生素、钙、铁等营养成分。

2、胡萝卜可以把两头切掉保存，因为这样就可以不使头部吸收胡萝卜的水分。胡萝卜是可以放冰箱的，不过要注意的是把胡萝卜放进冰箱前先切掉顶上绿色的部分。把胡萝卜放进塑料袋里（这是为了防止水分流失），放在冷藏室最冷的那格，并远离苹果、梨、土豆等会释放乙烯的催熟蔬果附近。

3、可以放一个星期左右，冬天可以埋进土，或者地窖里放置的时间就会比较长。胡萝卜是可以放冰箱的，不过要注意的是把胡萝卜放进冰箱前先切掉顶上绿色的部分。把胡萝卜放进塑料袋里（这是为了防止水分流失），放在冷藏室最冷的那格，并远离苹果、梨、土豆等会释放乙烯的催熟蔬果附近。

如何盆栽胡萝卜

胡萝卜可以采用播种的方式进行栽种。首先需要挑选出颗粒饱满、未遭受病虫害的健康种子，然后就可以将胡萝卜种子均匀的播撒在事先准备好的盆土中，并且需要使用适量的细土掩埋即可。同时在播种后需要向土壤中浇灌杀虫剂，以免害虫啃食种子。

光照：将胡萝卜放在光照充足的环境中，夏季采取遮阴措施遮挡光照。施肥：生长期每隔半月施加一次腐熟的农家肥，花期每隔10天施一次磷钾肥。浇水：生长旺季每3天浇水一次。病虫害：定期喷洒杀灭菊酯药剂清除害虫。

光照：养殖胡萝卜盆栽时，需要将其放置在散射光处，避免植株被晒伤。浇水：土培胡萝卜喜水，需要每隔2-3天浇一次水，最好选择无污染的泉水或井水。换水：水培胡萝卜盆栽对水质要求较高，最好每隔一周更换一次培养水。

挑选胡萝卜：要想胡萝卜盆栽长势好，胡萝卜的选择很重要，我们要选择新鲜且带有芽点的胡萝卜(如下图)，为了容易栽培，我们吧胡萝卜头切掉，高度大概3厘米就可以了，当然如果器皿够深，高度可以高一些，因为后期长叶子的营养主要来自留下的这部分胡萝卜。

胡萝卜怎么切丝?

将胡萝卜洗净，去皮。 切去胡萝卜的两端，使其成为比较规整的圆柱形。 将刀磨锋利，先切成薄片，再将薄片叠起，切成细丝。 胡萝卜丝的粗细取决于切片时刀的厚度以及叠起来的层数。切得越薄，叠得越多，切出来的丝就越细。

胡萝卜丝的切法一：先把胡萝卜清洗干净切段，然后把段切薄片，将几片胡萝卜摞在一起，就可以切丝了。刀要选择锋利的菜刀，轻重适宜，以自己拿在手上运用自如为原则，重了会手酸，轻了则切起来也很费力。刀要比较薄的那种，最好上下的厚度相差不多的那种。

将胡萝卜用清水洗净，去皮。先从一面切一小片下来，让有截面的一方朝下，这样胡萝卜不会滚来滚去，方便切片。然后从粗的一头开始，从侧面下刀斜着切，保证每片厚度差不多。切时要注意安全，然后摆放均匀，到细头的时候要注意，这时可能没有截面，会滚动。

准备工具/食材：胡萝卜一根、刀。步骤一：先把胡萝卜切成均匀的片。步骤二：将胡萝卜片码好，左手按压住。步骤三：右手握刀，左手按照码好的胡萝卜片。步骤四：右手有节奏地下刀，左手也是有节奏地向后退。步骤五：在右手和左手的配合下，胡萝卜片就用刀切成均匀了胡萝卜丝了。