夏天应怎样贮藏蔬菜和肉类

1、花菜类 像花菜、圆白菜这种底部有根茎的蔬菜，在冰箱保鲜前需要先挖掉根茎部位，来防止花菜持续生长，消耗很多养分。只需整个直接用保鲜膜包起来放进保鲜盒中，这样能储存更长时间。芹菜、茼蒿 将芹菜或者茼蒿扎成小捆，用保鲜膜包住茎叶部分。

2、摆放于阴凉处，含糖分较多、表皮较硬且厚的蔬菜，如地瓜、莲藕、芋头、马铃薯等，可直接放在阴凉处，放冰箱反而容易坏掉或发芽。未熟的水果放置常温，水果如果买了但尚未熟成，应先放置于室温下，等熟度够了再放入冰箱保存。如酪梨、奇异果、柿子、木瓜这类水果皆是。

3、可以使用保鲜膜或铝箔纸包裹，这样可以保持其新鲜度，同时防止异味交叉。总之，保存蔬菜和肉制品时，应注意清洁、干燥、避光、通风等条件，根据不同的食物特性选择合适的保存方法，以确保食品安全和营养。同时，也要注意定期检查冰箱和储藏室的温度，确保其处于适宜的保存温度范围内。

冰箱食物科学储存小知识

注意别放得过满：冷藏食物不要放得太密，留下空隙会利于冷空气循环，这样食物降温的速度比较快，减少压缩机的运转次数，节约电能。

冰箱存放食物不宜过满、过紧，要留有空隙，以便冷空气对流。不管是直冷还是风冷型冰箱，如果箱内空气没有冷热空气进行热交换的话，冰箱可能会永不停机，这样不仅浪费电能，还会影响冰箱的使用寿命。

注意分类存放 ：肉类、蔬菜、调味品等都需要分开存放，鲜肉和冻肉也要分开存放。传统冰箱的温区设置比较少，分区简单，而食物的保鲜温度要求是不同的，堆叠混放易带来恼人的串味问题。因此，一款具有明显食物存放分区的冰箱十分重要。

清洗和消毒冰箱：在储存食物之前，先将冰箱的内部清洗干净，确保冰箱内的表面干燥。可以使用专门的清洁剂或者用温和的肥皂水擦拭表面，再使用干净的布或纸巾擦干。可以每月或两个月进行一次冰箱的彻底清洗和消毒。区分不同物品：不同种类的食物应该储存在不同的区域，以避免食物之间的交叉污染。

密封好的生肉、禽肉、鱼、牛奶、鸡蛋等 ③高湿度储藏格 绿叶蔬菜、胡萝卜、菜花、葱、西蓝花等蔬菜 ④低湿度储藏格 葡萄、橘子、苹果、草莓等水果 ⑤底部抽屉 熟肉、培根、热狗、奶酪等 ⑥冰箱门 这个位置温度较高且不稳定，适合放置不易变质的食物。

科学的贮存方法是，生熟食品分架存放，熟食放在上层，生食放在下层。蔬菜等生食要洗净或装入塑料袋后放进冰箱，防止交叉污染。除罐头食品外，一般食品存放时间不应超过1周，冰箱内保存熟食，最好用带盖的容器，或扣上个盘子或碗，水果最好完整保存。

夏天生活小常识有哪些?夏天会遇到哪些小麻烦?

1、第夏天的时候少喝冷饮，更加少吃雪糕一类的食品，因为如果你夏季吃这类食品和饮料比较多的话，会严重的刺激肠胃，严重的可能引起炎症和其他的不良反应，另外不要喝酒。

2、夏天生活小常识 夏日生活小贴士 1) 水。一般是“白开水”，家里条件好的话也不反对矿泉水啊，蒸馏水之类的。可乐等碳酸性饮料在炎炎夏日会有一种粘稠的感觉，留在口中会使人有更加口渴的感觉，偶不推荐，8过有些人真的乐钟的话偶也不反对。总之一定要补充水分，否则容易中暑。 保湿喷雾。

3、夏天小常识刚刚被蚊子咬完的时候涂上肥皂就不会痒了。喝茶以后，杯子里面留下难看的茶渍，用牙膏洗茶渍，非常干净。眼睛进了小灰尘，闭上眼用力咳嗽几次，眼睛里的灰尘就会自己出来了。不管是鞋子的哪个地方磨到了你的脚，你就在鞋子磨脚的地方涂一点点白酒，保证就不磨。

4、夏日人字拖不易多穿，若旅游、游世博脚步感到疲劳，宜用粗盐热水泡脚10—15分钟能舒缓脚部不适。1香菜富含香精油，香气浓郁，但香精油极易挥发，且经不起长时间加热，香菜最好在食用前加入，以保留其香气。

5、生活小常识生活窍门 如果嗓子、牙龈发炎了，晚上10点钟的时候吧西瓜切成小块，沾着盐吃。可将洗衣粉、吸烟剩下的烟头一起放在水里，待溶解后，拿来擦玻璃窗、纱窗，效果均不错。在电风扇的叶子上洒上几滴风油精，随着风叶的不停转动，可使满室清香，而且有驱赶蚊子的效果。

6、在平时的工作生活中，我们或多或少的遇到一些小麻烦，虽然问题不大，但是解决起来非常的让人头疼。那么有哪些小麻烦是我们生活中比较常见的呢？应该怎么解决呢？1，夏天外出特别爱招蚊子咬。自己就是这样的体质，和朋友外出蚊子，偏偏只咬我一个人，而且要出的包又红又大，奇痒难耐。

家居小常识-夏季冰箱保鲜五个招数

1、保鲜膜要合适 对于吃剩的食物一般都是要放到保鲜盒中才能够放入冰箱中，否则会很容易变质。但由于有时候我们对于所选购的保鲜膜，在使用过程中造成了对食物水分与营养成份的毛失，从而使得食物的营养价值大打折扣。

2、冰箱档位调整，夏季调在3~4中间，冬季调在1~2中间或2上，一个原则就是保持冷藏室的温度在5~10摄氏度。鲜鱼、肉要用塑料袋封装，在冷冻室贮藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干，放入冰箱内最下面，以零上温度贮藏为宜。

3、出现这种情况可以将冰箱保鲜室温度调在4-8度之间；还有可能是因为门封不严或者经常长时间开门引起的，所以尽量的少开门；还有就是温控器的原因，导致了压缩机长时间不停的工作，这个自己不懂的话，最好找师傅看看。

4、★ 黄瓜：适合的冷藏温度为7℃～10℃，湿度为85%～90%，贮藏期为5-7天。 ★ 茄子：适合的冷藏温度为7℃～10℃，湿度为80%～90%，贮藏期为10-15天。 不适合放在冰箱里的蔬菜 有的蔬菜放进冰箱后，不仅得不到保鲜效果，造成细胞破损、维生素C等营养物质流失，甚至还更容易腐败变质。

5、夏天食物保鲜。蔬菜：蔬菜的适宜储藏温度在0摄氏度到10摄氏度。绿叶蔬菜必须包好放入冰箱，不要贴近冰箱内壁，避免冻伤，储存时间不要超过三天。水果：大部分水果需要放入冰箱的冷藏室。热带水果不用放进冰箱。牛奶：鲜牛奶保质期较短，通常在一周以内，需要密封放冰箱冷藏。

夏季物品贮藏小常识

1、夏天，贮存的米面易生虫，可用花椒、小茴香二把，用纱布包好放在盛米的缸里，盖紧缸盖，贮存的米面等就不易生虫了。夏天，买回的生肉，用浸过醋的湿布包起来，可以保鲜一昼夜。夏天，酱油容易变质，剥几瓣生大蒜放入瓶里，酱油既不发霉，也不会再有怪味了。

2、严格控制水分：由于小麦吸湿性强，小麦储藏时应注意降水、保湿。要充分利用夏季小麦收获的高温条件，将小麦含水量控制在15%以下，然后入库。小麦入库后应采取防潮措施，并注意成熟期上层水分分层和“打顶”现象。热贮存：小麦是传统的热贮存方法。

3、白菜、菠菜、芹菜、胡萝卜、桃、葡萄、苹果。这些果蔬刚买回来时，最好不要立即放入冰箱，因为低温会抑制果蔬的酵素活动，从而使残毒无法分解。所以，这些果蔬最好室温存放一天再放入冰箱。冷藏室抽屉且不易太久。番茄、黄瓜、柿子椒、荔枝等果蔬。

4、科学使用冰箱的一些小常识 在冰箱内贮存食品可以延缓微生物的生长繁殖，但是并不能杀灭微生物。不合适的贮存温度、食物温度过高、反复冷藏、食物太“脏”、冰箱内生熟食物交叉存放等，都可能影响冰箱的冷藏效果。

5、冷冻室实用小常识 经过正确处理并在零下18℃以下冷冻的食品，能够保持安全性。虽然大多数细菌并没有在冷冻环境下被杀死，但它们也无法进行繁殖。尽管如此，食物在冷冻室里存放得越久，品质会变得越差。包括质地、香味、口味、汁水、颜色等等方面都会受到影响。如果要把剩菜冷冻的话，需要使用密闭容器。

6、仓库管理知识 仓储物品的存放必须做到整齐划一，品牌，型号规格分类明确，并挂物资标示牌，注明物品的名称、型号、规格、数量。

仓库安全小常识大全

1、本文将介绍仓库“五距”安全小知识，帮助读者更好地了解仓库安全。顶距顶距指堆货的顶面与仓库屋顶平面之间的距离。一般的平顶楼房，顶距为50厘米以上；人字形屋顶，堆货顶面以不超过横梁为准。灯距灯距指仓库内固定的照明灯与商品之间的距离。

2、安全管理人员必须认真严格按照仓库安全管理制度和工作要求，履行工作职责，确保仓库安全。 安全管理人员必须随时进行安全巡查，对各个部位进行细心的检查，特别是夜间的巡查。

3、安全管理人员必须认真严格按照仓库安全管理制度和工作要求，履行工作职责，确保仓库安全。安全管理人员必须随时进行安全巡查，对各个部位进行细心的检查，特别是夜间的巡查。