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2024 / 11 / 24
竹砧板买回家后先清洗,清洗时用开水,因为砧板表面在出厂时打了一层蜡,要把两面的蜡都洗掉。洗好后再用浓盐水浸泡1小时,盐是吸潮的,可以防止砧板干燥开裂。将洗好的竹砧板凉干后,再处理热胀冷缩的问题。方法是在砧板中间钻个孔,直径约5毫米到10毫米。用小木条塞住这个孔就可以了。
要不定期的在砧板上面涂抹食用油,因为油的渗透力很强,又不易挥发,可以长期润泽木质,防止砧板爆裂发霉,好好保养面板可以有效延长它的使用寿命。
竹砧板保养 竹砧板在还没有使用前就应该保养,这样才能保证它的耐用性。其实,上面的淘米水或盐水浸泡法也是新的竹砧板的保养法的一种。盐水和压实都会使新的竹砧板更加结实,竹砧板中的纤维更加有韧性,不易断裂。人们在砍硬的东西时,会发生砧板先断这样令人啼笑皆非的事情。
我们可以定期的在案板上涂抹一些食用油。因为食用油具有一定的滋润作用,可以增长竹子案板的使用寿命。以上就是小编分享的关于第一次使用竹子案板的一些注意和保养事项,希望大家可以从中学习到一些新的知识。如果大家还有其他更好的方法也欢迎留言分享在下方,供其他人学习参考。
还可以用盐或食用油,菜板浸泡在水里,在水里添加一些盐可确保菜板中的水分,等干燥后把食用油涂抹到菜板上,这样才能保证菜板面的光泽度,还能延长菜板的使用寿命。 竹菜板如何保养 保养竹菜板我们可使用洗米水或食盐进行侵泡,这样可保持竹菜板中的水分,还能延长它的使用寿命。
1、菜板的清洗方法主要有以下三种:开水冲洗;食用醋洗;食用盐杀毒。开水冲洗首先,不管是菜板用来切什么东西了,都必须要用水冲洗,因为菜板上面本身会有很多的切菜痕迹,这些缝隙里面是最容易藏污纳垢的,如果不是冲洗的话是很难将所有的脏东西都冲掉的,所以用水冲洗是必要条件。
2、.阳光消毒法:阳光中的紫外线有杀死细菌的作用,砧板不用时或用完清洗干净后应放到太阳底下曝晒,这样不仅可以杀死细菌,并且可令砧板干燥,减少细菌的繁殖。 2.洗烫消毒法:先用钢丝刷和清水将砧板表面和缝隙洗刷干净,然后再用煮沸的开水冲洗一遍。
3、首先,可以用小苏打。将小苏打撒在砧板上,然后喷水,用刷子刷洗干净就可以了。然后用抹布擦拭后放在通风处晒干,可以延长砧板使用寿命。经常用砧板切肉,时间长了难免留下异味,这个时候可以用白醋。用抹布蘸白醋擦拭砧板,然后放在阳光下晒干,在用清水清洗,再难闻的气味也都消失了。
4、涂点植物油 在使用新买不锈钢餐具前需要在表面涂一层植物油,然后干了之后再清洗,这样可以起到保护的作用,从而延长餐具的使用 可用洗洁精进行清洗 可以用洗碗巾蘸上洗洁精后进行清洗不锈钢餐具,再用干净的温水冲洗干净。
5、洗烫消毒 先用硬刷和清水将菜板表面和缝隙洗刷干净,然后再用100℃的开水冲洗一遍。阳光消毒 阳光中的紫外线有杀死细菌的作用,菜板不用时应放到太阳底下曝晒,这样不仅可以杀死细菌,而且可使菜板干燥,减少病菌繁殖。
6、盐水浸泡:在碗里放入一包食用盐,盐的用量宁可多不能少,加入刚烧开的热水把盐化开,找一个大点的盆子将砧板放入盆中,倒入盐水泡2-3天。刮蜡洗净:用刀轻刮将表层的蜡刮掉,再用刷碗的棉布清洗干净,两面都要清洗,最好用流动的清水,洗净后直起来控水。
用热水处理。我们可以先将自家的菜板泡在热水里,一般菜板上会有各种物质,包括蔬菜和面粉等等,我们先将菜板泡在热水里,既能够杀菌消毒,又能够软化案板上的各种物质,从而有利于我们接下来的清洗。用盐和苏打来处理。通过在菜板上抹上粗盐,有利于我们清洗菜板,而且盐还具有一定的杀菌作用。
竖立存放。木砧板使用完毕后,无论切肉还是切菜,都要用刀把表面的残留物刮干净,完成清洁后最好立起来摆放。木砧板定期还要消毒,洗净后再沥干水。晾干时避免阳光曝晒,也不宜长时间放在通风处,风干后应立刻拿回室内存放。去除异味。
洗烫消毒:先用硬刷和清水将菜板表面和缝隙洗刷干净,然后再用100℃的开水冲洗一遍。阳光消毒:阳光中的紫外线有杀死细菌的作用,菜板不用时应放到太阳底下曝晒,这样不仅可以杀死细菌,而且可使菜板干燥,减少病菌繁殖。
水煮:我们在使用砧板的时候不仅需要注意清洁,在平时我们也应该对砧板多加清理,比如我们可以每隔一段时间就应该采用煮砧板的方式给砧板消毒杀菌,给砧板彻底的加热之后,在高温的作用下,砧板内外的细菌都能够被消灭。煮完后直接放在通风处自然晾干,才能保证砧板的卫生和干净。
准备一些粗盐,然后把盐倒在菜板上,用保鲜膜把整个菜板封上,静置半小时。半小时后拿掉保鲜膜,然后在菜板上喷洒酒精,再用清洁球用力擦拭菜板,后用清水洗干净即可。在菜板上喷洒白酒,直至把菜板湿润,静置半小时。然后将柠檬切成两半,用柠檬擦拭菜板几遍,最后用清水冲洗干净即可。
用开水烫:新菜板表面会有一层蜡,是厂家为了防止木头干裂而涂上去的,在使用新菜板之前,先用开水冲洗,洗掉一层蜡。浓盐水浸泡:洗掉菜板两面的蜡之后,用浓盐水(浓度15%左右)浸泡一天。浓盐水就是把水烧开,趁热加盐,加到不再溶化为止。
首先用硬刷和清水将菜板表面和缝隙清洗一遍,再用沸腾的热水再洗一遍。注意:不要先用开水冲洗,这样肉里的蛋白质残留在菜板上,遇热会凝固起来,不容易清洗干净,然后竖起旋转阴凉处晾干。切过海鲜或鱼的菜板,只要洒上点醋,放在阳光下晒干,然后用清水冲刷,就不会有腥味。
接下来小编就给大家介绍一下。砧板发霉了怎么办?砧板清洗方法 日常洗烫消毒 每次用完砧板之后,先用刷子将砧板的表面清洗干净,再用洗洁精清洗一遍,最后再用开水清洗一遍即可。
菜板的保养:菜板浸盐防裂法新菜板放在浓盐水中浸泡12~24小时,取出晾干,可经久不裂。分次刷油法。1)把买来的新菜板,用洗洁精刷洗干净,并用清水冲净,擦干后自然晾干。
砧板怎么保养不会开裂涂油要想避免砧板开裂,买回新砧板后,应立即涂上食用油或猪油。做法是:在砧板上下两面及周边涂上食用油,油吸干后再涂,涂三四遍。由于油的透力强,又不易挥发,能长时间润泽木质,能避免砧板爆裂。涂油还有防腐功用。盐浸能够用浸盐的方法避免裂开。
盐水浸泡法 新菜板在浓盐水中浸泡12至24小时,晾干后可防止裂开。 分次刷油法 a. 洗净新菜板,用清水冲净后自然晾干。b. 干透后,刷上食用油,让油自然渗入(约1小时以上),重复此过程,大约3次即可。c. 用纸巾擦净菜板两面。