飞机餐是在飞机上提供的特殊餐食，旨在满足乘客在长途飞行中的饮食需求。然而，由于飞机餐的制作和保存条件有限，乘客在选择和食用飞机餐时需要注意一些事项。

首先，乘客在选择飞机餐时应尽量避免选择易腐烂的食物，如生鱼片和生蔬菜等，以免因食用过期或变质食物而引发身体不适。其次，由于飞行高度较高，气压变化较大，乘客在食用飞机餐时应注意减少高盐、高脂肪和高糖食物的摄入，以免加重身体负担。

此外，乘客在飞机上饮用水时应选择瓶装水，避免直接饮用飞机上的自来水，以免因水质问题引发身体不适。同时，乘客在携带自带食物时应注意避免携带易泄漏或易碎食物，以免影响其他乘客的用餐体验。

在飞机上长时间乘坐，为了保持身体健康，乘客可以选择多喝水、适量运动和定时起身活动筋骨，以减轻飞行对身体的不利影响。此外，乘客也可以携带一些健康零食，如坚果、水果和饼干等，以补充能量和维生素，保持身体健康。

总的来说，乘客在飞机上食用飞机餐时需要注意食物的选择和食用方式，同时也要注意保持良好的饮食习惯和生活方式，以确保身体健康和舒适的飞行体验。