食品干燥剂是一种用于吸收食品中多余水分的化学物质，以延长食品的保质期和防止霉菌滋生。虽然食品干燥剂在食品加工和包装中起到了重要作用，但如果使用不当或者误食可能会对人体造成危害。

首先，食品干燥剂通常含有化学物质，如二氧化硅等，如果误食可能会引起中毒反应。因此，在使用食品干燥剂时，务必将其远离儿童和宠物，避免误食。

其次，长时间暴露在食品干燥剂中的化学物质可能会对食品本身产生负面影响，从而影响食品的健康和安全。因此，在使用食品干燥剂时，要按照说明书上的指导正确使用，并注意不要超过推荐用量。

最后，食品干燥剂的作用是吸收食品中的水分，因此在使用时要注意将其与食品分开放置，避免直接接触。此外，食品干燥剂在吸收水分后可能会释放出一些气体，因此也要避免直接吸入。

总的来说，食品干燥剂在正确使用的情况下是安全的，可以帮助延长食品的保质期。但是在使用时一定要注意安全，避免误食和过量使用，以免对人体和食品造成危害。希望大家在使用食品干燥剂时能够注意以上事项，确保食品的安全和健康。