适当挨饿，是指在不影响身体健康的前提下，控制饮食或延长进食时间间隔的一种健康生活方式。适当挨饿有许多好处，比如有助于减肥、改善新陈代谢、提高注意力和集中力等。但是长期挨饿对身体健康也会造成一定的影响。

首先，适当挨饿有助于减肥。通过控制饮食或延长进食时间间隔，可以减少摄入的热量，达到减肥的效果。同时，挨饿还有助于改善新陈代谢，提高身体对脂肪的代谢率，减少脂肪的存储，防止肥胖的发生。

其次，适当挨饿还能提高注意力和集中力。在空腹状态下，大脑会释放更多的去甲肾上腺素，这种激素能够提高警觉性和注意力，使人更加专注于工作或学习。

然而，长期挨饿对身体健康也会带来一些负面影响。长期挨饿会导致营养不良，影响身体的正常功能，降低免疫力，增加患病的风险。同时，长期挨饿还会导致身体缺乏能量，出现疲劳、头晕、注意力不集中等问题，影响日常生活和工作。

综上所述，适当挨饿有一定的好处，但长期挨饿对身体健康的影响也不可忽视。因此，在实践适当挨饿的同时，也要注意保持均衡的饮食，保证身体获得足够的营养，保持健康的生活方式。