在高铁上旅行，选择适合携带又不容易散落的食物是一个很重要的考虑因素。有些美食虽然美味，但却不适合携带在行李中。因此，我们推荐一些适合在高铁上吃的食物，方便携带又不易散落。

首先推荐的是三明治。三明治是一种非常便捷的食物，可以根据自己的口味选择喜欢的馅料，如火腿、鸡肉、蔬菜等。将三明治包装好，放入密封袋中，不仅方便携带，还不容易散落，是高铁上的理想食物选择。

其次，水果也是适合在高铁上食用的好选择。比如苹果、香蕉等水果不仅容易携带，而且不需要刀具，方便食用。此外，水果富含维生素和纤维，有助于提神醒脑，是一种健康的小吃。

最后，坚果和蔬菜干也是高铁上的好伴侣。坚果和蔬菜干不仅富含营养，而且不易碎裂，适合在行李中携带。可以选择自己喜欢的坚果，如核桃、杏仁等，或者蔬菜干，如胡萝卜干、番茄干等，既美味又方便。

总的来说，选择适合在高铁上吃的食物，要考虑方便携带又不易散落的特点。三明治、水果、坚果和蔬菜干是不错的选择，不仅美味可口，而且方便快捷，让您的高铁旅程更加愉快。