卫生间和厨房是家庭中最容易受潮的地方，因此防水工程施工至关重要。为了确保家庭环境的干燥和安全，我们需要采取适当的防水措施。

首先，选择合适的防水材料是施工的关键。在卫生间和厨房的墙面和地面上，应选择防水性能好的防水涂料或防水膜，确保水不会渗透到墙体和地面，避免霉菌和腐蚀的产生。另外，对于厨房的台面和卫生间的洗手盆、浴缸等容易积水的部位，也需要使用防水材料进行处理。

其次，施工过程中要注意细节。在施工之前，需要对墙面和地面进行充分的清洁和修补，确保防水材料能够完全粘附。在施工过程中，要严格按照防水材料的使用说明进行操作，避免出现漏涂或漏漆的情况。同时，要注意施工工艺，确保防水层的连续性和完整性，避免出现漏水的隐患。

最后，施工完成后要进行检测和保养。施工完成后，需要对防水层进行仔细的检查，确保没有漏水现象。同时，在日常使用中要注意保养，避免尖锐物品划伤防水层，定期检查防水层的状况，及时进行修补和维护，延长防水层的使用寿命。

总的来说，卫生间和厨房的防水工程施工需要注重材料选择、施工细节和后期保养，只有这样才能确保家庭环境的干燥和安全。希望以上的实操指南能够帮助大家更好地进行防水工程施工。