开小吃店需要注意哪些问题

开小吃店需要注意哪些问题1 店面选址。小吃开店选址，选对的不选贵的，餐饮开业都想开到富贵的商业中心。虽然位置越好生意就越好吗，但是也要考虑经济实力。火热的小吃店一到饭点门口都停满了车。

营业地点选择：周围不能有太多竞争对手，同一加盟系统之间要有适当的距离区隔开经营的区域。

第一 要先把市场细分，调查一下周围的人需要什么(切不可凭自己想像)，确立你这个小吃店的目标市场。

开个小吃店,技术和选址哪个更重要?

加盟一个店面。我认为你首先应该去学技术。技术学好了以后。在选择店面。这样开起来更方便。既不拖延时间。也正好是你技术学好了，一开业就可以用。你若是先选店面。再去学技术。容易耽误时间，而又没法开业。还要交租金。

选址的重要性，这里不会重复说了，即使大品牌承载着自己的客流，选址也会影响销售。其次是店面设计。 店面设计与店面的顾客获取能力有关，客流的转化主要取决于店面的顾客获取能力。

开小吃店第一步，占地利，选个好位置。开小吃店，店址对于店铺生意的好坏起着主要作用。俗话说，店址差一寸，营业差一丈。好店铺就是人流、财流、信息流交换得最快、最活的地方。

开工地里的小店和食堂要注意什么?

保持地面整洁，无积水；及时清理桌椅，保证其干净无尘；厨具在使用前后一定要清洗干净，按规定要定期消毒处理；餐具要及时回收，剩余饭菜要及时清理，保证餐厅内无异味。

食堂应原料进入、原料加工制作、半成品加工制作、成品供应的流程合理布局。

其次就是你要开饭馆要找个好厨子。有些小饭馆虽然规模小，但是凭借亲民的价格和好厨子，可以后来发展到全国连锁。所以饭菜的可口是关键。然后就是做到整洁干净。小饭馆的一般印象就是不是很干净，所以要注意形象。

产品无特色 产品无特色也是饭店的一大忌讳，特色，是这个社会最容易吸引人的，尤其是在吃的方面，选择一个特色是尤其是重要。例如，在四川开川菜馆，除非能把川菜做得非常地道，否则还是不要选择川菜馆了。

小吃店选址要注意哪些方面

交通便利。在主要车站的附近，或者在顾客步行不超过20分钟的路程内的街道设店。选择哪一边较有利于经营，需要观察马路两边行人流量，以行人较多的一边为好。 接近人们聚集的场所。

以目标顾客及自身特点为选址依据 必须清晰定位目标消费者，为目标消费者画像，而后去他们最常出现的地方去开店，不能只凭感觉选址。

选择小吃店的店址主要考虑三个方面，一是街面房，至少也应是巷弄口，靠近大街的位置；二是公司写字楼较集中的地方；三是居民住宅较集中的地方。当然，三者都集中的地方更好。

开个小吃店如何选址技巧

1、以目标顾客及自身特点为选址依据 必须清晰定位目标消费者，为目标消费者画像，而后去他们最常出现的地方去开店，不能只凭感觉选址。

2、菜市场周围 很多人都会选择早上去菜市场买菜，也比较新鲜，在菜市场周围有很多早餐店，家庭主妇们在买菜的同时，也会考虑在菜市场周围顺道吃个早饭，或者买点早餐带回去。想开早餐店的朋友，可以考虑菜市场周围的门面。

3、小吃店的店址可以考虑三个方面，一是街面房，至少也应是巷弄口；二是写字楼较集中的地方；三是居民住宅较集中的地方。当然，三者都集中的地方更好。

开店选址应注意什么?

1、要尽量避免在受交通管制的街道选址，店铺门前要有适合停放车辆的位置 很多城市为了便于交通管理，在一些主要街道会设置交通管制，例如单向通行、限制车辆种类、限制通行时间等等，店铺选址应该避免这些地方。

2、店铺不要面对“T”字口，不宜选择走廊的止境，不宜面对电梯后矮小修建物。

3、（1）店面地面与路面不平的慎选。高低不平影响顾客进店。（2）店面在斜坡上要慎选。斜坡影响车辆停放，不利顾客进店购物。（3）快车道旁开店要慎重。路边无法穿过，影响顾客流动。（4）居民稀少的地区开店要慎重。

4、选择一个交通方便、步行直接到达的地方 对于消费者来说，他们习惯于在疲倦和饥饿的时候购买正新鸡排产品。所以门店需要选择一个步行可以到达的地方。想象一下，如果顾客要排队等电梯去五楼买鸡排，那么顾客肯定会放弃。

5、所有的店面选址都必须确保一个原则——有足够的市场容量。进驻楼中楼要谨慎。进驻楼中楼需要考察其空置率和大楼的人群消费习惯、以及周边的餐饮配套。银行旁边不要选。