餐厅选址都应遵守哪些基本原则

店铺的门脸，要尽量朝向客源主流量来的方向，比朝向客流量去的方向要好。

影响餐饮店选址的5大基本原则 原则一：针对目标消费群。麦当劳经营定位于年轻人人、儿童和家庭成员，所以选点必须在这些人出没的地方或繁华闹市人潮涌动之所。原则二：着眼于今天和明天。麦当劳选点，要求20年不变。

餐厅一般都设在街道旁，但是不同的街道拥有不同的客流量。选择店址时的一个重要原则便是确保餐厅面向的街道有足够大的客流量。因为餐厅处在客流量大的街道上，受客流量和通行速度影响最大，来餐厅就餐方便。

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麦当劳选址的5项标准针对目标消费群麦当劳的目标消费群是年轻人、儿童和家庭成员。

一：确定商圈 应该说是一种由大到小的方法，首先对一个城市进行分区。一定要选择商业集中区，也就是我们所说的商圈。

\x0d\x0a\x0d\x0a交通便利。在主要车站的附近，或者在顾客步行不超过20分钟的路程内的街道设店。选择哪一边较有利于经营，需要观察马路两边行人流量，以行人较多的一边为好。

最后，选点是关键，细点要看足，租者藏缺点，合同看清楚，千万别冲动，冲动是魔鬼。

在聚客点附近，消费氛围浓厚的地方开店 什么是聚客点？就是能够把人集中在一起的商业地点。比如商贸中心、肯德基、大超市。

店铺选址六大要素

1、（1）为客人考虑，附近是否有洗手间、停车场、休息区。甚至，整体周边环境是否更吸引客人前来。（2）为自己考虑，评估保安、防火、垃圾废物处理等服务，同样要评估服务设施、费用及质量。

2、商铺选址六大气运要素 选择龙头，而不是选择龙尾：所谓龙头便是在一排店铺当中在最边上的两头店铺，这两头被称为龙首，人流量大，而且店内的气运也是最旺的，财运也很好。

3、避免自杀式曝光 我们都知道，超市流量不错，但如果你用东西把自己的店面挡住了，logo也被遮起来了，黑乎乎的灰暗的别人也没有兴趣。选址的时候店铺光照一定要亮，让人能够看到。

4、商铺选址的六大要素是：①在聚客点附近开店：按照聚客点的客源性质开相应的店。住户多，开一些经营生活用品的店。学生多，就开文具类、动漫类的店。打工仔多，开廉价小吃店、简餐店，比如盖浇饭、麻辣烫。

5、一个优秀的店址应当具备以下六个特征：选址要诀 商业活动频度高的地区.人口密度高的地区。面向客流量最大的街。交通便利的地区。人群聚集的公共场所附近。同类商店聚集的街区。

6、在聚客点附近开店：根据聚客点的客源性质开相应的店。学生多，就开文具类、动漫类的店。住户多，开一些经营生活用品的店。打工仔多，开一些廉价小吃店、简餐店，比如面条、盖浇饭、麻辣烫。