开一家小吃店的基本原则有哪些

顾客定位 小吃店的消费普遍不高，属于大众消费，顾客的定位上是老少皆宜。具体可以根据所在地区实际情况定位。地点选择 只要人多的地点即可。最好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。

因此，我们有理由相信，在中国这样一个人口众多的国家，开餐馆必定前途光明。 在餐饮业，现金收缴一般比较常用，特别是在火锅店、快餐店、小吃店等，现金收缴率通常高达45%。

注意装修方式。开好一家小吃需要注意装修方式的问题，通常一个小吃店要开业，势必得先装修，而装修时间通常都要十几天以上，在这过程中，店前人来人往，创业者应该捉住这一机遇，来进行开业之前的造势。

正确的心态开餐饮店就像拥有了自己的生意，如果对自己所做的产业不能认同，或是没兴趣，那只要初期遇到一点不顺利就会立刻打退堂鼓了。

如何开家小吃店，大约需要多少资金 开家小吃店，可以从以下几方面来努力： 味道 一定要做出特色来，小吃的味道一定要与众不同，或者可以卖其它家没有的食物。 服务态度 服务态度一定要好，这样才有回头客。

要有独具一格、人无我有的招牌菜。开餐饮店，都必须拥有几道特殊风味的菜肴，以吸引那些喜好美食的客人。这几道菜是很难让别人模仿的招牌菜，也是最容易创造利润的菜。因为美味可口的菜肴会令客人不计较价格。

开小吃店如何选址?

1、所以，小吃店在选址时要尽量选择有广告空间的店面，日后才能更好地开展营销工作，吸引更多的客流。 选址要有“傍大款”意识 “傍大款”是指将店面开在集客力较强的品牌门店和公共场所旁边。

2、菜市场周围 很多人都会选择早上去菜市场买菜，也比较新鲜，在菜市场周围有很多早餐店，家庭主妇们在买菜的同时，也会考虑在菜市场周围顺道吃个早饭，或者买点早餐带回去。想开早餐店的朋友，可以考虑菜市场周围的门面。

3、选址十字路口或者三叉路口，店铺有两面临街，这是最理想的位置。

开小吃店应该怎么选址

开小吃店第一步小吃店有什么选址原则，占地利小吃店有什么选址原则，选个好位置。 开小吃店小吃店有什么选址原则，店址对于店铺生意小吃店有什么选址原则的好坏起著主要作用。俗话说，店址差一寸，营业差一丈。好店铺就是人流、财流、资讯流交换得最快、最活的地方。

菜市场周围 很多人都会选择早上去菜市场买菜，也比较新鲜，在菜市场周围有很多早餐店，家庭主妇们在买菜的同时，也会考虑在菜市场周围顺道吃个早饭，或者买点早餐带回去。想开早餐店的朋友，可以考虑菜市场周围的门面。

小吃店有什么选址原则我们的消费群体大多数是年轻人， 那么我们选店铺首选应该是商场周边，小吃街，步行街，学校附近。

开餐馆如何选址?

餐饮店小吃店有什么选址原则的选址技巧。高校周围商圈，因为校园周边是消费者小吃店有什么选址原则的集中地，在这里90%人都是我们的客户。虽然校园将面临寒暑假的问题，但学生的日常消费和消费频率可以弥补这些。假期还可以专心做外卖，也是一份可观的收益。

社区小吃店有什么选址原则：社区的门店租金较为便宜，人流固定，容易有回头客，这些都是优势；劣势就是价位不高，客群有限，尤其要注意社区的主体居住人群是哪个年龄段。花甲店主要面向年轻群体，所以选择社区时应选择居住多为年轻人的社区。

严格遵循选址原则 要选择功能性比较明显的地方，这样大家会选择特色小吃消费，而且尽量选择周围空间比较大的地方，因为有的人会开车来吃饭，有地方停车，其实更能够留住顾客。

选址的核心不过两个字：客流。去人多的地方扫街，这是常用的办法。好的商铺往往可遇不可求，所以想抓住机会，最有效的办法就是多转、多看，找到人流聚集的商圈。扫街的核心也就是一个：人流量大。

(1)商业区选址 在城市中选择商场或商业大厦周边开餐馆应该是不错的。因为这些地方购物人群广泛，客源也相对丰富。虽然这些人群是以购物为主，但也有一部分人需要休闲和就餐。

餐饮店选址技巧：　交通便利。在主要车站的附近，或者在顾客步行不超过20分钟的路程内的街道设店。选择哪一边较有利于经营，需要观察马路两边行人流量，以行人较多的一边为好。接近人们聚集的场所。