柳木菜板如何防裂柳木菜板怎么防止开裂

先用开水烫，把外层的蜡洗掉，洗掉之后，一定要用浓盐水浸泡一天，浓盐水就是把水烧开，趁热加盐，加到不再溶化为止。用浓盐水泡一天的目的，是让木头表面带有盐分，盐是吸潮的，可以防止木头干燥开裂。泡完拿出来，烧热一锅油，等凉到70度左右了，涂抹菜板表面，静置一会儿，再涂，多涂几次。

用洗洁液清洗一下整个菜板这样既可杀菌也可起到保湿作用。不使用的时候应该密封好不让其吹风，防止菜板风干好的方法是给菜板配上一块专用的毛巾布不要将菜板泡油。

柳木菜板防裂方法如下：菜板使用前用开水浸泡，去除外层的蜡质。使用盐水浸泡两至三个小时。使用前用植物油对木板表面进行涂抹。使用过程中将菜板置于阴凉环境下，避免曝晒。

抹油 在将柳木菜板用盐水浸泡以后，将柳木菜板稍微风干一下，然后立马抹上一层油，接着连续几天都要往菜板上抹油，每天一次，反复几天，这样就能有效防止柳木菜板开裂。一般情况下，在菜板上抹的油都是食用油，经常用来切肉的菜板，可以使用肉类的油脂。

第一步：首先使用一个大小合适的盆盛适量的水，把一包食用盐放进去融化，再将砧板放进去浸泡48小时左右。第二步：时间过后，将砧板从水里取出来，在外面自然风干。第三步：然后用手将些许的花生油涂抹砧板上，注意要涂抹均匀，保证每个地方都涂上。

使用前先上一层油，经常使水泡泡，别让它太干燥。 用盐泡，可以防止开裂，如果是裂开咯，就要用坚硬的东西捆绑。 如果不想菜板裂开的话，你可以选择竹子菜板，很结实的 经常用盐水泡泡就不开裂。

菜板开裂怎么办竹子菜板开裂怎么办

竹案板裂开后的处理方法：砧板开裂后可以用新鲜的肉皮（买一条带皮的肉，回家后将皮切下，不要带油）在砧板侧面将其钉牢在裂缝的两边，利用肉皮干后收缩的力量将裂缝拉紧就不怕继续开裂了。另外可再用盐水泡：利用砧板吸收了盐分后，因为有盐，易受潮，砧板保持一定的湿度就不易开裂了。

可以用浸盐的方式防止裂开。也就是将新菜板放在浓盐水中浸泡12～24小时，取出晾干，可经久不裂。同时做一个合适的可以用螺丝匝紧的铁匝圈，用搬手加套管一点点把它匝紧，紧到它上面已经有的裂缝完全合住，以后就这样带着铁匝圈用了。

解决方法：在砧板上下两面及周边涂上食用油，待油吸干后再涂，涂三四遍即可。砧板周边易开裂，可反复多涂几遍，油干后即可使用。找铁板把四周锁紧，使其固定，可以防止继续开裂。如果还不行，只能更换。一块质料好的竹砧板需要细心保养，处理得宜可保食物卫生延长砧板的寿命。

要想防止砧板开裂，买回新砧板后，应立即涂上油。做法是：在砧板上下两面及周边涂上油，待油吸干后再涂，涂三四遍即可。砧板周边易开裂，可反复多涂几遍，油干后即可使用。经过这样处理，砧板就不易出现裂痕。因为油的渗透力强，又不易挥发，可以长期润泽木质，能防止砧板爆裂。

在使用过后没多久，就出现开裂的现象。那么竹子菜板开裂怎么办呢？首先要看竹子菜板的开裂情况是否严重，如果是轻微开裂的话，那么还是可以补救一下的，但是如果断裂的面积比较大的话，建议换一个新的菜板。如果竹子菜板是轻微开裂的话，要看断裂处是纵向的，还是横向的。

刚买的铁木砧板应怎样处理才能经久耐用、不裂缝呢?

1、用一个能放入木砧板的大盘（最好是塑料的），盘中放干净的水（能没过木砧板的面就可以了，水中放盐（半斤以上，一斤以下，视你所放水的多少而定）并搅拌均匀，然后放入木砧板，连续浸泡一个月。一个月以后，取出木砧板晾干水分，然后将植物油烧开，用布沾上热油均匀地抹在木砧板的两面。

2、刚买的铁木砧板可以采取以下处理方法可保证经久耐用、不裂缝。将砧板整体泡在浓的食盐水中2-3小时；新砧板在上下两面及周边涂上食用油，油干后再涂三四遍。以上两种方法任何一种对于木质的砧板都很有效，竹制的砧板则可以直接用。

3、要长期保湿，当使用完毕洗干净后，在上面铺一条湿毛巾；找一条与铁木砧板厚度相当、长度可绕铁木砧板一圈的厚生猪皮，泡软拉紧后用小木钉钉在铁木砧板的圆周上，干后变紧，可防止铁木砧板小裂缝的扩大。

4、用浸盐的方式。将新菜板放在浓盐水中浸泡12～24钟头，取出晾干，可经久不裂。同时做一个合适的可以用螺丝匝紧的铁匝圈，用搬手加套管一点点匝紧，紧到上面已经有的裂缝完全合住，以后就这样带着铁匝圈用。涂上食用油或者猪油。

5、保持砧板湿润是防止开裂的关键。使用后，应将砧板清洗干净，然后在表面覆盖一条湿润的布料以保持湿度。为了防止砧板出现的小裂缝扩大，可以采用一条与砧板厚度相匹配的厚生猪皮。将猪皮浸泡至软化后，拉紧并围绕砧板一周，用小木钉固定。待猪皮干燥后，它会收缩变紧，有助于防止裂缝的扩展。

新买的砧板如何防裂

砧板要长期保湿，使用完毕洗干净，在上面铺一条干净的湿毛巾保湿。把砧板浸在水里，让砧板充分湿透，把裂缝减小。可以在站板防止开裂处及周围撒些盐，盐易受潮，能使砧板保持一定湿度就不易继续开裂。

浸盐水。将新菜板放在浓盐水浓度15%左右)中浸泡12～24小时，取出晾干即可使用。涂上油。买回新砧板后，应立即涂上食用油或者猪油。在砧板上下两面及周边涂上食用油，待油吸干后再涂，涂三四遍即可。涂油还有防腐功能，砧板也因此经久耐用。

菜板浸盐防裂法新菜板放在浓盐水中浸泡12～24小时，取出晾干，可经久不裂。分次刷油法。1）把买来的新菜板，用洗洁精刷洗干净，并用清水冲净，擦干后自然晾干。