清洁厨房的八个小妙招

妙招十一：去除烟味 分别将白醋和花露水它倒入喷壶里面，加入清水，家里有人抽烟的，满屋子都是烟味，这个时候可以喷上一点我们秘制的溶液，在空气中就能够去除房间里面的烟味啦。 妙招十二：清洁不干胶 不干胶，家里面到处都是，不好清洁，喷上一点花露水和白醋的溶液，我们用指甲就能够轻轻地刮掉了。

厨房的瓷砖接缝处一般是厨房卫生死角，长时间不打扫的话，瓷砖的接缝处会出现绿色的霉点，用一把旧牙刷和少量的酒精，就可以轻松去除霉斑。至于那些难以除去的霉斑，还可以先用肥皂水洗刷，再用酒精擦拭。水龙头清洁窍门 用牙刷蘸些小苏打清除水龙头上的污渍。

白酒+洗洁精+水：将一小杯白酒加上洗洁精和半瓶水混合均匀，涂抹或喷在油烟机滤网上，油污会自动溶解，静置20-30分钟，用抹布擦干净即可。小苏打+洗洁精+水：将小苏打和洗洁精混合，加入适量清水稀释，喷在油烟机上，等十几分钟后，用湿抹布轻轻擦拭，油污即可清除。

首先在小喷壶内装入一定量的洗洁精和清水混合溶液，均匀喷洒在需要清理的瓷砖上，然后把厨房纸贴到上面。等到15分钟之后，把厨房纸揭下来，再用干净的抹布把瓷砖擦一遍。对于瓷砖与瓷砖的交界处，那里最容易存下灰尘，比较难擦干净，这时候可以使用废旧的牙刷进行清理。

清洁厨房小妙招 锅盖清洁 锅内放少许水，将锅盖反盖在锅上，水烧开(可放一点洗洁精)，让蒸汽熏蒸锅盖。待油垢变得发白柔软时，再用软布轻轻擦拭，锅盖就光亮如新了。 厨房窗纱 清洗厨房油腻的窗纱，可用加热后的稀面糊反复几次刷在窗纱两面，10多分钟后，再用水刷掉面糊，窗纱上的油腻便可刷洗干净。

厨房“妙招”,经常做饭的朋友需要知道哪些小技巧?

去除厨具上的腥味。用菜刀、砧板等处理肉类产品时，会留下腥味，我们可以在有腥味的厨具上面擦一些醋或者擦姜片，即可去除腥味。请点击输入图片描述 巧切松软的蛋糕。有些小伙伴肯定遇到过这样的问题，使用刀子切松软蛋糕时，蛋糕一下子就碎了。

技巧[炒]炒肉：建议热锅冷油状态下锅开炒，油分稍微多不易炒老，如果肉炒好后需要添加清水焖煮的，那么只要把肉块表面炒出微黄焦香质感方可加水，如此先炒后焖，肉香味会更浓。

一，肉需要提前腌制。在做一些炒菜的时候，无论是猪肉，鸡肉还是牛肉，都很容易发柴变老，口感很差。如果我们把肉切好后，放些料酒，食盐，鸡蛋清和淀粉，抓拌均匀腌制半小时以上，这时候再烹饪，肉就会很嫩滑浓香。

小技巧之厨房清洁 抽油烟机下面垫一张厨房纸巾，时不时地换一下，可以省掉擦油污的麻烦。也可以在洗干净的油盒里加一层洗洁精，这样以后再清洁比较容易。养成好习惯，做饭的时候准备一块小抹布，哪里脏了随手擦一擦那，就能保持灶台的干净，做完菜后收拾起来也更方便。

准备做饭 跟做饭其实是两件事 仔细想想你会发现，下厨最费时的都是准备工作。

掌握哪些厨房生活妙招,能让下厨效率立马翻倍?

1、通常是先做需要时间比较久的（例如先蒸饭，或者先煲汤），主要是打一个时间差，比如说做鱼汤，我可以在腌制鱼的时候去蒸饭、去洗菜、去准备配料，在煎鱼的时候先用电水壶烧好开水等待。再做需要时间比较短的，这样可以有效的节约时间。准备腌鱼 工欲善其事，必先利其器。

2、还有个小技巧：叶菜先用厨房纸包住，再密封冷藏，这样能吸收潮气避免沤烂。 米饭 可以一次煮一大锅米饭，分装成几份冷冻。取一份用微波炉叮一下，或者拿来炒饭都特别方便。

3、下面，就来看看厨师们根据自己的经验总结出来的个烹饪实用小妙招吧~煎鱼煎鱼时要想不破皮，首先下锅前要用干净的布或者吸水纸把表面的水擦干，然后拍一层薄淀粉。另外，锅一定要热，热完锅再倒入油，用姜块擦锅，再放鱼煎制。煎制时，要先把一面煎好再翻面，这样就不易破皮了。