看别人用空气炸锅做的薯条好像很好,为什么我做的是软的塌的,是哪里做...

1、若炸薯条刚出来时出现很软空气炸锅炸薯条为啥不脆的情况空气炸锅炸薯条为啥不脆，那就是薯条表面空气炸锅炸薯条为啥不脆的水分没有被完全挥发掉，食物内部空气炸锅炸薯条为啥不脆的水分太多，即使外部在快速脱水，但是内部源源不断空气炸锅炸薯条为啥不脆的在出水，这样不可能使外壳变脆的。

2、但是不知道大家有没有这样的感觉，那就是橄榄油制作出来的薯条并不香，这里建议大家可以采用黄油，带着一股奶香味，是格外吸引人的。把黄油切一小块放在小容器当中，然后一起放置到空气炸锅当中。

3、是由于温度太低或时间太短。使用空气炸锅炸薯条时，需要200℃，先炸7分钟，使薯条一面金黄，然后将薯条翻面，再炸7分钟即可，炸的温度太低，或炸的时间太短，都会导致薯条不够酥脆。

为啥炸薯条炸完特别软不脆

油温：油温是影响薯条脆度的关键因素。如果油温过低，薯条会吸收过多的油脂，导致口感油腻而不脆。相反，如果油温过高，薯条外表面可能会烧焦，而内部仍然未熟。

没有清洗家里炸薯条很软有可能是因为没有清洗土豆条，土豆内含有大量淀粉，因此切完土豆条之后一定要用水多浸泡、冲洗几次，尽可能把土豆内部的淀粉成分冲掉，这样炸薯条就会变得酥脆。

炸制时间不足：炸制时间太短会导致薯条内部没有完全煮熟，因此薯条会感觉软。确保足够的炸制时间，让薯条彻底煮熟至金黄色。油质问题：使用重复或质量较差的油会影响薯条的口感。新鲜、高质量的植物油是炸制薯条的最佳选择。

薯条炸不脆的原因是火候不够大、油温不够高。炸薯条的油温在170度左右，复炸会更脆。炸薯条的注意事项有油温不要太低和土豆条冷冻需要沥干水分，其原因有可以防止冷冻后不容易分开土豆条，油炸的时候，水分大容易炸锅。

主要原因：炸薯条之前将薯条切的过厚，导致油炸时热量无法完全渗透进薯条中。炸出薯条后与空气接触太久，受到空气中水分影响导致其变软。所放油量过少，导致无法将所有薯条完整炸出。

空气炸锅炸薯条为啥不脆?

如果你的薯条切得太厚，那么在烹饪过程中，内部的水分可能无法完全蒸发，导致薯条内部湿润，外部过硬。反之，如果薯条切得太薄，可能会过度烹饪，导致薯条变硬。因此，切割适中厚度的薯条是关键。

空气炸锅炸薯条不脆可能是因为薯条食材原本包含的水分较多。空气炸锅的原理是利用空气形成类似高温热风的对流来加热食物，在加热的同时热风可以吹走食物表层的水分，来起到类似油炸的效果。

因为空炸锅锅的原理就是把食物的水分烤干达到炸熟的效果，一般对含有油脂的肉类有外焦里嫩的效果，对于不含油脂的食物在使用时（比如土豆条做薯条时），可以在表面抹上一层油，能保证锁住一定水分，不那么影响口感。

是由于温度太低或时间太短。使用空气炸锅炸薯条时，需要200℃，先炸7分钟，使薯条一面金黄，然后将薯条翻面，再炸7分钟即可，炸的温度太低，或炸的时间太短，都会导致薯条不够酥脆。

水开后下土豆条，我是分N次煮。每次约一分钟，不要煮的时间太长，不然煮面了，一是容易断、二是不好看了。煮好的薯条颜色变的略微透明。

空气炸锅炸的薯条为什么不脆

空气炸锅炸薯条不脆可能是因为薯条食材原本包含的水分较多。空气炸锅的原理是利用空气形成类似高温热风的对流来加热食物，在加热的同时热风可以吹走食物表层的水分，来起到类似油炸的效果。

因为空炸锅锅的原理就是把食物的水分烤干达到炸熟的效果，一般对含有油脂的肉类有外焦里嫩的效果，对于不含油脂的食物在使用时（比如土豆条做薯条时），可以在表面抹上一层油，能保证锁住一定水分，不那么影响口感。

是由于温度太低或时间太短。使用空气炸锅炸薯条时，需要200℃，先炸7分钟，使薯条一面金黄，然后将薯条翻面，再炸7分钟即可，炸的温度太低，或炸的时间太短，都会导致薯条不够酥脆。

水开后下土豆条，我是分N次煮。每次约一分钟，不要煮的时间太长，不然煮面了，一是容易断、二是不好看了。煮好的薯条颜色变的略微透明。

空气电炸锅为什么炸的薯条是软的不是脆的

1、空气炸锅炸薯条不脆可能是因为薯条食材原本包含的水分较多。空气炸锅的原理是利用空气形成类似高温热风的对流来加热食物，在加热的同时热风可以吹走食物表层的水分，来起到类似油炸的效果。

2、如果热风循环不畅，可能导致一面受热，另一面还残留水分，食物就像在蒸汽中炸，自然不易形成脆皮。功率低、温度和风速不足，水分难以迅速蒸发，脆皮自然难以实现。

3、是由于温度太低或时间太短。使用空气炸锅炸薯条时，需要200℃，先炸7分钟，使薯条一面金黄，然后将薯条翻面，再炸7分钟即可，炸的温度太低，或炸的时间太短，都会导致薯条不够酥脆。

空气炸锅薯条软的原因

1、空气炸锅炸薯条软趴趴空气炸锅炸薯条为啥不脆的原因 若炸薯条刚出来时出现很软空气炸锅炸薯条为啥不脆的情况空气炸锅炸薯条为啥不脆，那就是薯条表面的水分没有被完全挥发掉空气炸锅炸薯条为啥不脆，食物内部的水分太多空气炸锅炸薯条为啥不脆，即使外部在快速脱水，但是内部源源不断的在出水，这样不可能使外壳变脆的。

2、空气炸锅炸薯条不脆可能是因为薯条食材原本包含的水分较多。空气炸锅的原理是利用空气形成类似高温热风的对流来加热食物，在加热的同时热风可以吹走食物表层的水分，来起到类似油炸的效果。

3、如果热风循环不畅，可能导致一面受热，另一面还残留水分，食物就像在蒸汽中炸，自然不易形成脆皮。功率低、温度和风速不足，水分难以迅速蒸发，脆皮自然难以实现。