茭白长什么样?

茭白外披绿色叶鞘，内呈三节圆柱状，色黄白或青黄，肉质肥嫩，纤维少，蛋白质含量高。但它含有草酸，食用过多会影响人体对钙的吸收。茭白是我国的特产蔬菜，与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”。

茭白的特性包括外形特性、生长特性。外形特性 茭白为禾本科多年生水生宿根植物。株高6-2米，有叶5-8片，叶由叶片和叶鞘两部分而成。叶片与叶鞘相接处有三角形的叶枕，称“茭白眼”。

在海拔高度500米以上山区，利用夏秋凉爽、昼夜温差大的气候优势栽植的茭白，一般称为高山茭白。

茭白总叶片数为19～26片，一般每株通常保持绿叶数4～8片。

茭白样子茭白的叶片很高，根部是须状，主要食用白色的肉茎，其他部分可以被用作编制篮子、扇子、席子等等。茭白叶子形态特征：茭白由叶片和叶鞘两部分而成，叶鞘长相互抱合，叶长披针形，草绿色。

菰蒲长什么样子茭白，又名茭白、高笋，原产中国或东南亚。茭白是生活中常见的蔬菜之一，为直立植物。它的植株可以长到2米高，根系发达。它需要大量的水，所以它适合在肥沃和丰富的水源中生长。

茭白百科

茭白，又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋，高笋。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。分为双季茭白和单季茭白（或分为一熟茭和两熟茭），双季茭白（两熟茭）产量较高，品质也好。古人称茭白为“菰”。

[茭白]详细解释 又名菰笋、菰手、茭笋。蔬菜。菰的花茎经黑穗菌侵入后， *** 其细胞增生而形成的肥大嫩茎。可食用。见 明 李时珍 《本草纲目·草八·菰》。

茭白是一种水生蔬菜。茭白，一般指菰，别名菰笋、菰米、茭白、茭儿菜、茭笋、菰实、菰菜等，原产中国及东南亚，是一种较为常见的水生蔬菜。是禾本科、菰属多年生浅水草本，具匍匐根状茎。秆高大直立，高1-2米。

互相抱合形成“假茎”。花果期秋冬，圆锥花序大，长3060厘米，多分枝，上升或展开。颖果圆柱形。常作蔬菜栽培。菰秆部未经真菌寄生的植株称野茭白，又称雄茭白、茭儿菜。在上海地区有野生。

茭白长什么样子

叶长披针形，长0-6m，宽3-4cm，草绿色。叶片与叶鞘相接处有三角形的叶枕，称茭白眼。叶鞘自地面向上层层左右互相抱合，形成假茎。

茭白外披绿色叶鞘，内呈三节圆柱状，色黄白或青黄，肉质肥嫩，纤维少，蛋白质含量高。但它含有草酸，食用过多会影响人体对钙的吸收。茭白是我国的特产蔬菜，与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”。

颖果圆柱形，长约12毫米，胚小形，为果体之1/8。主要价值 （一）、经济 菰的经济价值大，秆基嫩茎为真菌寄生后，粗大肥嫩，类似竹笋，称菰笋（高笋、茭白、茭瓜），是美味的蔬菜。

茭白是什么蔬菜?(附带图片)

1、茭白是一种水生蔬菜。茭白，一般指菰，别名菰笋、菰米、茭白、茭儿菜、茭笋、菰实、菰菜等，原产中国及东南亚，是一种较为常见的水生蔬菜。是禾本科、菰属多年生浅水草本，具匍匐根状茎。秆高大直立，高1-2米。

2、使用提示：每次约50～100克 茭白知识介绍：茭白是一种较为常见的水生蔬菜，为禾本科植物菰的嫩茎杆被菰黑粉菌刺激而形成的纺锤形肥大部分。茭白食用部分是其花茎基部膨大而成的地下嫩茎。

3、茭白，又名高瓜、菰笋、茭笋等。为多年生挺水型，水生草本植物。也是一种较为常见的水生蔬菜。茭白属喜温性植物，生长适温10~25℃，不耐寒冷和高温干旱。

4、茭白别名称菰笋、菰米、茭白、茭儿菜、茭笋、菰实、菰菜、茭首、高笋、茭草。属于禾本目禾本科植物。多年生浅水草本，具匍匐根状茎。秆高大直立，高1-2米。

高瓜和茭白是一样的吗

一样的。高瓜书名：茭白，它以丰富的营养价值而被誉为“水中参”，又名茭粑、茭儿菜、篙芭、茭笋、菰笋、茭瓜、茭芦、茭耳菜等。茭白是一种较为常见的水生蔬菜，食用部分是其花茎基部膨大而成的地下嫩茎。

高瓜和茭白是一样的，它们都是只同一种食材，高瓜的书名叫做茭白，它也有着茭粑、茭儿菜、篙芭、茭笋、菰笋、茭瓜、茭芦、茭耳菜、绿节等多种称呼，不同地区叫法不同。高瓜还被叫做“水中参”。

高瓜和茭白是一样的。高瓜与茭白都是指同一种食材，高瓜即是茭白的别称。

高巴是茭白。茭白，又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋，高笋。是禾本科菰属内多年生宿根草本植物。分为双季容茭白和单季茭白（或分为一熟茭和两熟茭），双季茭白（两熟茭）产量较高，品质也好。古人称茭白为“菰”。

茭白长什么样

1、叶长披针形高瓜和茭白是一样的吗图片，长0-6m高瓜和茭白是一样的吗图片，宽3-4cm高瓜和茭白是一样的吗图片，草绿色。叶片与叶鞘相接处有三角形高瓜和茭白是一样的吗图片的叶枕，称茭白眼。叶鞘自地面向上层层左右互相抱合，形成假茎。

2、茭白外披绿色叶鞘，内呈三节圆柱状，色黄白或青黄，肉质肥嫩，纤维少，蛋白质含量高。但它含有草酸，食用过多会影响人体对钙的吸收。茭白是高瓜和茭白是一样的吗图片我国的特产蔬菜，与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”。

3、颖果圆柱形，长约12毫米，胚小形，为果体之1/8。主要价值 （一）、经济 菰的经济价值大，秆基嫩茎为真菌寄生后，粗大肥嫩，类似竹笋，称菰笋（高笋、茭白、茭瓜），是美味的蔬菜。

4、叶片呈长坡针形，正中间有一条纵贯全叶的中脉，中脉两侧各有两组细脉。叶鞘与叶片连接处有近三角形的小叶枕，茭农称之为“茭白眼”，此处组织较嫩，病菌容易侵入，灌水深度不能超过该部位。

5、茭白多年生，具匍匐根状茎。须根粗壮。秆高大直立，高1-2米，径约1厘米，具多数节，基部节上生不定根。

6、茭白的形态特征 具根茎，须根粗壮；秆直立，高90～180厘米，基部节上具不定根。