鸡蛋不臭但是打开像水一样

鸡蛋里面的蛋清像水一样流出，是鸡蛋变质现象，不能再食用了。鲜鸡蛋的蛋清是浓稠的，新鲜鸡蛋表面会有一层霜状粉末，气孔较大，蛋壳呈粉红色或洁白色。但随着时间的推移蛋壳表面的粉霜脱落，变得越来越光滑。

鸡蛋打开，蛋黄是散的，但是不臭，说明鸡蛋放的时间比较久了，蛋白稀化了，水分向蛋黄的部分渗透，让蛋黄体积变大，撑破了蛋黄膜就会出现蛋黄散了的情况。

鸡蛋里面是稀的但是不臭的原因有以下几种： 在运输过程中鸡蛋受到激烈震荡引起蛋黄膜破裂，导致蛋黄和蛋清混合，这种情况下的鸡蛋营养价值基本不变，可以食用。

鸡蛋没臭但蛋黄散了还能吃不

1、还能吃，没有破，没有变味都还能吃的。最好炒着吃。

2、鸡蛋散黄没臭可以吃，没有臭味说明鸡蛋并没有发生变质，而散黄则可能是在运输的过程中出现震荡导致的，鸡蛋常温下可以保存15天时间，如果是夏季存放时间会更短，应该将其放置在干燥阴凉处保存，同时远离刺激性气味物品。

3、蛋黄散了但鸡蛋并没有异味的情况下是可以食用的，如果鸡蛋黄散了并且有臭味不建议继续食用。鸡蛋是日常生活中比较常见的食物，它富含蛋白质，营养又美味。

4、存储过程中蛋白稀滑造成的散黄，受过精的鸡蛋经过一段时间的孵化，蛋黄也会发散。细菌，霉菌侵入鸡蛋内部会造成散黄，前三种能吃。可能带来食品安全风险，散黄后闻一闻，没有异味高温烹调后可食用。

鸡蛋没臭但是蛋黄散了

1、鸡蛋打开，蛋黄是散的，但是不臭，说明鸡蛋放的时间比较久了，蛋白稀化了，水分向蛋黄的部分渗透，让蛋黄体积变大，撑破了蛋黄膜就会出现蛋黄散了的情况。

2、一种是鸡蛋在运输过程中受到激烈震荡，造成蛋黄膜破裂，这属于机械性散黄；另一种是因为鸡蛋存放的时间过长，细菌经过蛋壳气孔侵入到蛋体内，破坏了鸡蛋的蛋白质结构而造成散黄，同时蛋液也变稀变浑浊。

3、鸡蛋打开蛋黄是散的但是不臭可以吃吗 可以吃。

把鸡蛋打到碗里,蛋黄是散开的是不是蛋就是坏的?

1、打汤时把鸡蛋放进去蛋黄和蛋清完全分离不一定是鸡蛋坏了。以下是可能的解释：食材清单方面： 鸡蛋品质问题：如果使用的鸡蛋不新鲜或者已经损坏，容易出现蛋黄和蛋清分离的现象。

2、可以肯定的告诉您，那是坏鸡蛋，我们这里叫《泄黄》说的就是由于鸡蛋放置时间较长而变质，所以您千万不要食用。最后希望您开心 快乐 。

3、是的，正常蛋黄和蛋清是一体的，没有分离，但是坏的摇晃鸡蛋时就能感觉里面在晃动，打开后蛋黄和蛋清分离，或者一起混在一起。

4、你这因该是散黄蛋，因运输等激烈振荡，蛋黄膜破裂，造成机械性散黄；或者存放时间过长，被细菌或霉菌经蛋壳气孔侵入蛋体内，而破坏了蛋白质结构造成散黄，蛋液稀混浊。

5、不一定是坏的，首先要看看颜色有没有变化，再闻闻是否有臭味。如果色泽没变，又没有臭味，就是好的。反之，就是坏了的。

6、有些蛋黄散开，不一定就是坏了。你可以看看，颜色有没有变化。再闻闻是否有臭味。如果色泽没变，又没有臭味，就是好的。可以使用。反之，就是坏了的。

鸡蛋摇一下里面有晃动,是不是坏了不能吃啊?但是我打开后里面并没有...

是的，这样的不新鲜。购买鸡蛋时用拇指、食指和中指捏住鸡蛋摇晃，没有声音不晃动的是鲜蛋，有声音会晃动的就是坏蛋。如果没有声音，说明整个鸡蛋气室、蛋黄完整；有声音的则可能是陈蛋。

鸡蛋摇晃能听到声音，那肯定是变质了。没有原来的新鲜了。大人呐，将就的还能凑合着吃。小孩嘛，就不要给他吃鸡蛋，买些新鲜的鸡蛋。

视情况而定。如果是由于运输造成的鸡蛋散黄，在没有变质的条件下是可以吃的，如果不确定有没有变质最好是将鸡蛋打到碗里，观察鸡蛋有没有出现粘稠、异味等变质现象。

一般情况下，鸡蛋都是不能摇动的，要是发现里面的物质能够晃动的话，那么多半是鸡蛋储存时间比较长的缘故，已经不新鲜了。而随着鸡蛋放置时间过长。

鸡蛋摇起来如果里面晃动的声音比较大，可能鸡蛋就不新鲜了，不过有些鸡蛋没有变质但是也可以晃动，因此这不能作为唯一判断鸡蛋是否坏了的标准。

鸡蛋摇起来里面晃动是不是坏了 并不一定。鸡蛋之所以会摇起来晃动一般是因为三种原因所造成的，即运输、细菌污染以及储存时间过长等。