一斤豌豆粉应该用多少水做出来的凉粉才好吃,请问一下,一斤豌豆粉,要用...

1、-300g就够了 豌豆凉粉 凉粉价廉物美，原料易得，制作简便，乡镇和街道食品厂、家庭均可制作。

2、制作豌豆凉粉需要豌豆粉面和水的比例为1：6，所以一斤豌豆粉面需要六斤水。

3、一般从超市买的豌豆粉袋子后面都有写水和粉的比例，豌豆粉和水的比例是1：8，如果第一次做失败了千万不要灰心相信经过摸索下次就会成功的。

500g豌豆粉放多少水

g豌豆粉一般放2500g左右的水。制作豌豆粉条需要将豌豆粉熬制黏稠，一般在煮前加适量水以便成型。一般1000g豌豆粉，需要放10斤左右的水，所以500克豌豆粉需要放2500g左右的水。

克豌豆粉放1000克水。豌豆粉是江苏省苏北的一种传统小吃；该菜品也是苏北人十分喜爱的早餐。是用干豌豆粒，磨瓣去皮，用水泡发后，掺水磨成浆，经过滤、熬煮成糊，冷却后凝回而成。

首先我们要购买这个豌豆粉，大概是500克左右，我们做的多少那么看情况而定，如果有的人胃口比较大，那么可以选择放多一点，一般来说100克的豌豆粉放入水中进行搅拌均匀。这个水呢，大概是1：5需要500克的水。

一斤粉放多少水做凉粉

因此凉粉一斤粉需放十斤水。凉粉一般煮多长时间 一般煮10分钟就可以500g豌豆粉放多少水合适了。

凉粉的制作方法有很多种500g豌豆粉放多少水合适，但一般来说，一斤凉粉粉需要搭配2-5斤水，才能制作出口感适宜的凉粉。具体的制作步骤如下： 准备一斤凉粉粉，将粉倒入大碗或盆中。 慢慢地加入水，搅拌均匀，直到粉和水完全混合。

斤最佳。制作凉粉，粉和水的比例在1：10。煮完后体积比为1：5是最佳的，这个比例做出来的凉粉不仅外表比较好看，口感也是最好的，水放多了容易不成型，水少了凉粉又可能会过硬。

一斤粉做13斤凉粉 一斤粉面 用2斤水，将粉面稀释成水状 剩下的10斤水倒锅里烧开。水开后稀释好的2斤粉面水倒.倒锅里烧开。

怎样才能让做出的凉粉更劲道?

1、将绿豆淀粉，盐，冷水放入汤锅里，充分搅拌；锅置中火上加热，其间用勺不停搅拌，将锅底的淀粉搅起，以免煳锅。待锅内容物煮至半透明粘稠糊状时，约10分钟，关火。

2、切块和冷却：将凝固后的凉粉从模具中取出，切成适当大小的块状或条状。切好的凉粉可以放入冷水中进一步冷却，这样可以使凉粉更加劲道。调味：凉粉的美味不仅在于其劲道的口感，还在于搭配的调料。

3、凉粉劲道有弹性的做法如下：材料准备：豌豆淀粉1碗、清水1碗、黄瓜丝适量、生抽一勺、醋一勺、蒜末适量、白糖适量、盐适量、碗等等。在大碗中放入一碗豌豆淀粉，一碗清水，搅拌成淀粉水，搅拌均匀。

4、首先，在选择原材料上要注意。凉粉的主要成分是淀粉，而不同的淀粉质地和品质不同，会影响到凉粉的口感和质地。酸粉、马铃薯淀粉和豆粉等淀粉不仅口感好，而且不易粘连。

如何做,家常豌豆凉粉的做法大全视频

1、步骤1：准备一个耐热的容器，抹上一层油，防粘。步骤2：准备一杯豌豆淀粉，一杯水。步骤3：淀粉倒入碗里，放入一杯水，搅拌至无干粉颗粒，待用。步骤4：小锅里加入四杯水，放2克盐，加热。

2、豌豆凉粉的做法如下：主料：豌豆淀粉1杯、黄瓜1根、凉水6杯。辅料：香葱2棵、大蒜1头、小米辣2个、醋适量、生抽少许、盐1小勺。步骤：豌豆淀粉和凉水准备好，再准备同样大小的两个杯子。1杯豌豆淀粉，1杯凉水。

3、豌豆凉粉的做法步骤 豌豆淀粉和140毫升凉水调匀成粉糊，放一旁备用。 锅内加入850-1000毫升水，烧开，转小火，将刚才调好的豌豆粉糊搅匀，一边倒入开水里，一边搅拌。

4、豌豆凉粉的做法如下：工具／原料：水、豌豆淀粉水、锅。50克豌豆淀粉加60克水混合均匀待用。锅里加450克清水煮开。水煮开后转小火，将的豌豆水倒入锅中后赶紧快速一直搅拌十几秒后，煮开冒泡后关火。

豌豆凉粉怎样做才筋道?

1、制作步骤：取200g豌豆淀粉放入盆里500g豌豆粉放多少水合适，加入400g水搅拌均匀，备用。锅里加入800g水烧热，倒入搅拌好的淀粉糊，开小火，边倒边搅拌至粘稠，一定要开着小火，这样可以让凉粉成品筋道。

2、碗豆粉做凉粉筋道做法如下：材料准备：豌豆粉、清水、盐等等。在大碗中倒入一碗豌豆粉、一碗清水、一小勺盐，用筷子搅拌至无颗粒。在锅中倒入五碗清水，烧至冒小泡下入调好的粉浆。

3、豌豆凉粉筋道秘方：注意粉和水的比例；加盐；加碱面；火候；冷藏等。粉和水的比例 做凉粉用的淀粉最好是豌豆淀粉，做出来是最正宗的。

4、豌豆凉粉边煮边搅的做才筋道，具体做法如下：工具/材料：豌豆淀粉50克、水450克、凉粉调料、盐2克、糖5克、酱油2勺、醋1勺、辣椒油1勺、香油1勺、榨菜末少许、黄瓜丝少许、锅、清水、筷子、刮刀、盘。

5、劲道的凉粉一般是要加添加剂或者食用胶的。自己做的没有外面卖的那么筋道，但是自己做的还是比外面卖的干净，吃着放心就好500g豌豆粉放多少水合适了。

6、500g豌豆粉放多少水合适你好，除了工艺，关键在配料，要想凉粉筋道有弹性，不易碎裂，必须在煮浆时加点筋力源才行的。