为什么粽子有的会煮不熟?

有两个原因，一是煮的时间不够，二是米泡的时间不够粽子又包得太紧。

煮的时间不够长：粽子通常以糯米为主要原料，糯米需要一定的时间才能充分煮熟。即使煮了6个小时，如果火力不够大或者水量不足，糯米可能仍然没有完全煮熟。 煮的水温不够高：水温对煮粽子的影响也很重要。

煮粽子的时候中间不熟一般是没有充分加热导致的，中间不熟说明加热已经进行到一半了，再继续煮一段时间就行了。

黑糯米粽子怎么煮都不熟怎么回事

浸泡时间不够长：糯米在浸泡的时间里，可以吸收过量的水分，从而使糯米细胞破裂，使糯米的粘性成分被释放出来。如果浸泡时间不够长，粽子就会不熟。

调整火力：粽子没有煮熟很有可能是因为煮的时候火力不够大，因此哪怕在规定的煮粽子的时间到了，粽子也可能也没有煮熟，这个时候就需要将火力调大，继续煮。

如果3小时后粽子还没煮好，很可能是煮的时候热量不够。例如，当他们被煮熟时，他们总是被加热一段时间，然后停止一段时间。这样，粽子即使煮了3个小时也不会熟，还会有三明治。

粽子煮不熟是什么原因

1、有两个原因，一是煮的时间不够，二是米泡的时间不够粽子又包得太紧。

2、煮粽子的时候中间不熟一般是没有充分加热导致的，中间不熟说明加热已经进行到一半了，再继续煮一段时间就行了。

3、粽子煮了6个小时还是夹生的可能性主要有以下几种原因： 煮的时间不够长：粽子通常以糯米为主要原料，糯米需要一定的时间才能充分煮熟。即使煮了6个小时，如果火力不够大或者水量不足，糯米可能仍然没有完全煮熟。

超市里买的粽子为什么煮不熟超市里买的粽子为何煮不熟

煮粽子的时候中间不熟一般是没有充分加热导致的，中间不熟说明加热已经进行到一半了，再继续煮一段时间就行了。

超市买的速冻粽子先泡后煮就熟得快。由于速冻粽子长期处于低温环境下，冻得会比较结实，所以也不太容易煮熟。

粽子煮了4个小时，吃的时候中心还是生的没熟，可能是糯米没有提前浸泡的原因。

有两个原因，一是煮的时间不够，二是米泡的时间不够粽子又包得太紧。

如果粽子整体变软了就说明粽子已经热透了，可以进行食用。2 豆沙粽子为什么煮不熟 一般不会出现这样的情况，可能是煮制时间短了导致的。

粽子煮过后米不熟的原因粽子煮过后米不熟是为什么

1、有以下两几种情况：粽子没煮透。棕子裹的太紧受热不到位。粽子里有其它性质不相同的粳米。

2、粽子里面的米不熟的原因如下：浸泡时间 做粽子所需要的糯米，在做之前需要浸泡一段时间，时间最少要保证3小时。糯米在浸泡的时间里，可以吸收过量的水分，从而可以使糯米细胞破裂，使糯米的粘性成分被释放出来。

3、粽子夹生了是什么原因 通气不均 就象我们用大电饭锅煮很多饭一样，如果米下锅后，开锅了，你不去从底至上的彻底的翻一遍就会出现夹生饭现象。热量不够 在煮的前段时间内热量短短续续。