油焖大虾调料

1、准备原料：大虾、葱花、姜片、蒜末、小米椒、番茄酱、白糖、盐、食用油、生抽。 处理大虾：用剪刀剪掉虾的须和爪，开背把虾线挑出来，清洗干净，控干水分。 炒虾：锅里放油，烧至六七层热，放入大虾，翻炒至变色后取出备用。

2、食材：虾、葱、姜。 调味料：料酒、生抽、老抽、白糖、醋、盐。洗净的虾剪去虾足、虾须、虾枪，然后把虾枪部位的小沙包（是一个近似三角形的囊状物体）一并用剪刀挑出来，沿着虾枪根部，剪去一部分虾头。

3、虾炒熟了，颜色也发生变化，这个时候，放料酒、老抽、生抽、白砂糖，倒入锅里焖，虾肉入味。放1小勺盐，香葱，炒均匀。盐不需要太多，因为酱油里有盐，少盐的虾，虾肉会更鲜，肉更嫩。成品如下。

4、油焖大虾做法如下：工具/材料：大虾、生抽、白糖、醋、盐、胡椒粉、葱、姜。大虾洗净。去掉虾须和虾线。

5、近些年流行的油焖大虾是起源于湖北潜江的鄂菜，使用的是淡水的鳌虾(俗称小龙虾)制作，与鲁菜的油焖大虾不同。在鲁菜中，油焖是主要以调味油和调料汁进行焖制成菜的一种方法。

6、独特的油焖大虾烹制手法，让你体验另类风情。

油焖大虾这样做太好吃了

1、独特的油焖大虾烹制手法，让你体验另类风情。

2、制作方法如下：第1步、虾处理好淘洗干净备用。第2步、青椒和葱切片，姜蒜切碎末。第3步、锅里倒入适量的食用油，先放入虾翻炒变色。第4步、放入切好的葱姜蒜翻炒均匀。第5步、加入料酒和生抽，继续翻炒。

3、分享我做油焖大虾的做法，每次都是最快光盘的一道菜。如下： 准备原料：大虾、葱花、姜片、蒜末、小米椒、番茄酱、白糖、盐、食用油、生抽。 处理大虾：用剪刀剪掉虾的须和爪，开背把虾线挑出来，清洗干净，控干水分。

4、第一步：虾剪一定要挑虾线；将洋葱和大蒜切碎，放在一边。第二步：将虾放入锅中，大火油至颜色变红，取出。第三步：锅中留适量的炸虾油，爆香姜蒜，然后加入3勺番茄酱，搅拌均匀。第四步：再次倒入大虾。

5、大家好呀，今天给大家分享好吃又简单的油焖大虾做法，喜欢吃虾的朋友快学起来吧。

虾怎么做才好吃又简单油焖大虾

1、独特的油焖大虾烹制手法，让你体验另类风情。

2、油焖大虾的做法步骤 1 从市场买来的青虾一斤。2 用干净的剪刀剪去虾枪、虾须，去掉沙线，然后加少许料酒腌制一下去腥。3 葱姜切小段备用。4 锅热后放入比平时炒菜略多一点的花生油。5 油热后放入腌制好的虾。

3、油油焖大虾怎么做才好吃方法如下：把虾的虾线挑出，洗干净。虾放入碗中，加入适量的料酒，腌制15分钟。把姜切片，葱切段。起锅倒入适量的植物油，油热后倒入腌制好的虾。待虾变色后，加入姜片和葱段。

4、制作比较简单，即使是“新手”也不会有什么难度。注意事项：虾要选个大、肥厚、新鲜的海虾。煎制的时候掌握好火候，不要糊锅、粘底。焖制的时间不要过长，收汁要彻底，要能牢牢的挂在大虾表面。

油焖大虾的家庭简单做法

虾炒熟了，颜色也发生变化，这个时候，放料酒、老抽、生抽、白砂糖，倒入锅里焖，虾肉入味。放1小勺盐，香葱，炒均匀。盐不需要太多，因为酱油里有盐，少盐的虾，虾肉会更鲜，肉更嫩。成品如下。

对虾 8只 姜 蒜 香葱 白糖 番茄酱（或西红柿） 生抽 料酒 盐 油焖大虾的做法步骤 步骤 1 space 新鲜对虾，剪去须、爪、嘴，以整齐美观，入口方便 步骤 2 space 从背部剪开，至尾端，挑去黑线。

油焖大虾的做法如下：用料：虾300g、生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺、料酒1勺、葱蒜适量、盐3g、番茄酱1勺。准备好所有食材。虾洗净去虾须虾线。葱蒜末爆香，加入基围虾炒至变色。

独特的油焖大虾烹制手法，让你体验另类风情。

大家好呀，今天给大家分享好吃又简单的油焖大虾做法，喜欢吃虾的朋友快学起来吧。

材料：鲜大虾5只，盐7克，白糖40克，料酒15毫升，味精2克，姜丝5克，葱油60克，高汤150克。将大虾带壳洗净，剪去虾须及小腿、虾枪，用竹签挑去沙包和虾线。