香肠直接冷冻还是煮熟了冷冻?

香肠应直接冷冻。通常情况下，香肠在制作完成后，我们会将其直接晾晒，然后未经煮熟就放入冷冻层保存。这是一种有效的保存方法。当需要食用时，只需将其取出直接煮熟即可，这样能保留其独特的风味。

在冷冻（零下18摄氏度）的条件下，大部分酶和微生物的活性都能受到抑制，食物的口感和营养也能得到较大程度的保留，如果煮熟的香肠吃不完的话是可以放进冰箱中冷冻保存的。

如果选择生香肠放入冰箱冷冻，这样可以锁住风味，再次烹饪时味道可能不会那么浓烈。 如果选择蒸熟后放入冰箱冷藏，可以保持较长时间的保鲜，再次加热时风味损失较少。但长期冷冻可能导致肉质变柴，影响口感。

香肠直接冷冻还是煮熟了冷冻 直接冷冻即可。

腊肠蒸熟后可以冷冻。如果冷冻时间太久的话，肉质会变柴，吃起来口感不好。至干怎么保存，还是要看自己的食用时间，如果长时间冷冻的话，推荐冷冻生肠，如果只是短期的冷藏，可以蒸熟以后冷藏。

香肠蒸熟冷冻可以吗

1、熟的香肠可以冻风干肠生冻还是熟冻好，能保存更长时间但是注意冻前用食品袋或者保鲜膜包好风干肠生冻还是熟冻好，防止串味道。熟的香肠可以冻风干肠生冻还是熟冻好，能保存更长时间 但是注意冻前用食品袋或者保鲜膜包好，防止串味道。

2、可以，熟香肠冰箱冷藏4℃可以放7天，0°C保鲜可以放2周，吃时必须再次加热。冷冻-25℃可以放1年。腊肠保存的气温非常重要。可用食品胶袋或食品纸袋装好，封口，放入冰箱。

3、腊肠蒸熟后可以冷冻。如果冷冻时间太久的话，肉质会变柴，吃起来口感不好。至干怎么保存，还是要看自己的食用时间，如果长时间冷冻的话，推荐冷冻生肠，如果只是短期的冷藏，可以蒸熟以后冷藏。

4、当需要食用时，只需将其取出直接煮熟即可，这样能保留其独特的风味。不建议先煮熟再冷冻，这样做出的香肠口感不佳。香肠的保存方法如下风干肠生冻还是熟冻好：首先，将香肠剪成适当的小段。接着，在每1斤香肠中加入约5毫升的白酒，搅拌均匀。

5、香肠灌好煮熟再冷冻可以吗 可以。

6、如果是短期内要食用的熟香肠，可以放进冰箱冷藏室保存，在常温温度较低的情况下，也可以直接放在室内保存，如果是需要长期保存，可以用保鲜袋密封分装好，放入冰箱冷冻室保存。

风干肠是煮熟以后储存还是直接冷冻?

腊肠晒干不需要煮熟保存。如果是直接自然环境当中风干的香肠，香肠风干以后直接储存在冰箱里的，不需要先蒸熟以后再存放，需要蒸熟再存放的，通常是火腿肠这一类的食品。

熟着存放。可以用牛皮纸包起来存放，但是一定是在冬季，吹北风，气温比较低的情况下才不会坏掉。

风干肠一般是晾晒好后，直接塑封生冻，吃的时候再拿出来蒸煮，这样风味口感和新鲜的是差不多的。风干肠顾名思义不需要使用明火烤，是通过自然风干而成的腊肠，为我国南方地区的一种保存食品的独特方式。

风干肠不是蒸熟了保存，而是风干后保存，蒸熟后食用。风干肠是以肉类为原料，经切，绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、风干制成的肉制品。风干肠通常风干后装入保鲜袋，再置于冰箱冷冻保存，于蒸熟切片后食用。

风干肠不是蒸熟了保存的，它是晾晒到变干和硬，风大的话三五天就可以了。风干肠要准备吃，一般的电饭锅上蒸的话，上蒸汽20分钟左右会熟，如果是煤气灶火力旺就更快，时间肯定有误差的。

风干肠不是蒸熟了冷冻。风干肠是晾晒到变干和硬，风大的话三五天就可以。风干肠一般电饭锅上蒸，上蒸汽20分钟左右会熟，蒸风干肠的时候冷水放入屉上，根据个人口感不同调节时间，喜欢软的口感，可以多蒸一会儿。

风干肠生冻还是熟冻

1、风干肠一般是晾晒好后，直接塑封生冻，吃的时候再拿出来蒸煮，这样风味口感和新鲜的是差不多的。风干肠顾名思义不需要使用明火烤，是通过自然风干而成的腊肠，为我国南方地区的一种保存食品的独特方式。

2、生冻。自制香肠晾干后，用塑料袋装起来放进冰箱里速冻或冷藏，也可用棉签蘸上少许花生油均匀涂抹表面，悬挂在10℃以下阴凉处。香肠存冰箱中时，应用保鲜袋按一次食用量分装，这种方法保存的时间较长，但也应尽早食用。

3、风干肠不是蒸熟了保存的，它是晾晒到变干和硬，风大的话三五天就可以了。风干肠要准备吃，一般的电饭锅上蒸的话，上蒸汽20分钟左右会熟，如果是煤气灶火力旺就更快，时间肯定有误差的。

4、风干肠不是蒸熟了冷冻。风干肠是晾晒到变干和硬，风大的话三五天就可以。风干肠一般电饭锅上蒸，上蒸汽20分钟左右会熟，蒸风干肠的时候冷水放入屉上，根据个人口感不同调节时间，喜欢软的口感，可以多蒸一会儿。

5、生的香肠更适宜在冰箱中保存，蒸熟的香肠不宜久放，容易滋生细菌风干肠保存注意事项 1可以用牛皮纸包起来存放，但是一定是在冬季，吹北风，气温比较低的情况下才不会坏掉2用保鲜袋装好，绳子扎紧放到冰箱冷冻区保存。