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2024 / 11 / 26
可以。使用寿司醋制作寿司主要是为了减少鱼腥味,没有寿司醋也可以用其他醋代替,不喜欢吃酸味的寿司,是可以不放寿司醋的。不过没有寿司醋的寿司无论是外观,还是口味上都会差些。
寿司不加寿司醋可以。使用寿司醋制作寿司主要是为了减少鱼腥味,没有寿司醋也可以用其他醋代替,不喜欢吃酸味的寿司,是可以不放寿司醋的。不过没有寿司醋的寿司无论是外观,还是口味上都会差些。
寿司不放寿司醋可以;寿司醋主要是让米粒不容易黏连在一起,同时让包裹在里面的米粒吃着有甜酸的味道。但是如果在制作的时候不放寿司醋也是可以的,这个并不影响寿司最后的成型,只是口感上没放了寿司醋那么好吃。
做寿司不是必须放寿司醋,可以用苹果醋代替。
总之不会用醋精一样的白醋,因为要使寿司的米饭达到一种微酸淡香的程度来更好配合鱼贝类的鲜甜。所以,如果用白醋拌“舍利”(寿司饭粒的美称),寿司其他配料就尝不出味道,而且整锅都是强酸味道,肯定毁了。
可以。使用寿司醋制作寿司主要是为了减少鱼腥味,没有寿司醋也可以用其他醋代替,不喜欢吃酸味的寿司,是可以不放寿司醋的。不过没有寿司醋的寿司无论是外观,还是口味上都会差些。
当然可以,寿司醋就是有点酸有点甜,也没什么深奥的,我做寿司都不放寿司醋,感觉味道怪怪的,我喜欢放白糖、沙拉酱,还喜欢放芝麻酱。
寿司醋主要是让米粒不容易黏连在一起,同时让包裹在里面的米粒吃着有甜酸的味道。但是如果在制作的时候不放寿司醋也是可以的,这个并不影响寿司最后的成型,只是口感上没放了寿司醋那么好吃。
家中没有寿司醋,可以用什么代替寿司醋呢?并没有寿司醋得话,我们可以用白米醋来取代。寿司醋关键的功效便是添加在白米饭之中,降低白米饭的沾性,这种大家在制做一些寿司店的情况下,就没有那么沾手。
寿司醋可以自己做,但是普通醋无法自己做。普通醋生产方法可分为酿造醋和人工合成醋。酿造醋,是以粮食、糖、乙醇为原料,通过微生物发酵酿造而成。
可以。使用寿司醋制作寿司主要是为了减少鱼腥味,没有寿司醋也可以用其他醋代替,不喜欢吃酸味的寿司,是可以不放寿司醋的。不过没有寿司醋的寿司无论是外观,还是口味上都会差些。
做寿司不一定要放寿司醋,可以放芝麻油。主料:米饭500g、肉松适量、火腿肠适量、腌制萝卜条适量、黄瓜条适量、煎蛋条适量。辅料:芝麻油5克。将芝麻油与凉米饭混合,如下图所示。把米饭平铺在紫菜上。
可以,不过口感不如醋好,你可以用其它醋代替。如白醋及糖拌匀代替。
做寿司不是必须放寿司醋,可以用苹果醋代替。