栀子花可以吃吗?

【可食用的花有哪些呢】常见可以食用的花：菊花、玫瑰、茉莉、桂花、荷花、樱花、兰花、金针花、油菜花、康乃馨、花椰菜、洛神花，栀子花等。注意点；注意是否有农药污染。应尽量选择刚刚盛开的鲜花。

栀子花是可以吃的，可以凉拌食用，也可以将其做成蛋花汤，有些人还会清炒食用，有很多种做法。另外，还能用来泡茶喝。不过，它的花香十分浓郁，如果对于花粉过敏最好不要养殖。

哺乳期妈妈对于蕨菜，水芹菜和栀子花都是可以吃的。蕨菜味甘、微苦，性寒。能清热解毒，利湿，滑肠。对于湿热腹泻或痢疾；小便小利，或妇女湿热带下；大便秘结，或习惯性便秘具治疗作用。

栀子花可以健脾养脾、养胃健胃、养肾补肾、补气益气、调理肠胃、提高免疫力，过敏和体虚的人不能服用栀子花。栀子花苦寒，脾虚泄泻，肾阳不足者慎食栀子花。

栀子花能吃吗怎么吃,栀子的用途与禁忌

1、黄栀子具有消火祛燥、清热促湿的作用，所以脾虚或肾阳不足的患者不宜食用，以免加重腹泻等症状，影响身体的恢复。

2、栀子花能吃吗栀子花是可以食用的。到了夏季栀子花开的时候，很多地方有采摘栀子花食用的传统，并且，栀子花除了可以吃，还具有药用价值，有清热化痰等作用。

3、栀子可以除湿热 栀子苦而沉降，寒能清热，中医认为其药效最能降火，使湿热火邪从小便而出。比如下焦湿热蕴结导致的湿热黄疸、小便不畅、热淋涩痛之症，就可以使用栀子入药缓解。

4、(4)抑制胃酸：生栀子花水煎液对小鼠胃总酸分泌和胃蛋白酶活性有明显的抑制作用。炒焦后对胃抑制作用明显减弱或消除。(5)泻下：去羟栀子苷、异栀子苷有泻下作用。(6)加速愈合：栀子花提取物制成软膏，可加速软组织愈合。

5、用面粉、蛋汁、清水调制成面糊以不能露出花瓣为宜。放进油锅中热炸至金黄色即可。栀子蜂蜜汤 新鲜栀子花915g，蜂蜜少许，加水煎汤服。本方源于《滇南本草》。栀子花清泻肺热，蜂蜜润肺燥，用于肺热或肺部燥热咳嗽或咯血。

6、栀子花孕妇可以吃吗 栀子花花香虽浓烈却没有刺激作用，如果没有花粉过敏症的话，对人体没有伤害，孕妇闻一下是没有什么关系的。

栀子花吃法

1、栀子花炒小竹笋 栀子花200克去壳小竹笋150克腊肉100克葱花、姜丝各适量。

2、将花朵烘干后冲饮。方法是将花苞或初开的花朵摘除花萼、花梗把花冠向下摊成薄层以文火或烤箱烘干。烘干时要不时翻转以使受热均匀。烘干后放在密封的容器置于冰箱内冷藏。

3、菜店已经氽熟处理好的栀子花干，韭菜适量。栀子花冲冼净，韭菜切段。起锅烧热，倒油爆香蒜末。倒入栀子花，快速翻炒。倒入韭菜段。炒匀至熟，加盐调味即可。