在哪些植物和蔬菜中富含铬和镍

含铬多的食物：南瓜、啤酒、蚝、鸡脚、红枣、黑芝麻等。

镍：燕麦、裸麦、巧克力、干豆、豌豆、绿色蔬菜等。钒：谷类、蔬菜和坚果类等植物性。1硅：广泛存在与各种食物中，特别是非精制的食物中含量很多。1锡：各类食物中都可满足正常膳食需要。

红苋菜、绿苋菜、空心菜、紫菜、海带、胡萝卜、香菇含铬最多，此外含钾高的食物还有全谷类、小麦肧芽、各类调味乳奶、鹅肉、沙丁鱼、香蕉、蕃茄、硬柿、芭楽、龙眼、香瓜、枣子、橙子、芒果等。

含铬第一的蔬菜是西蓝花。铬是一种蓝白色的多价金属元素，占地球地壳总质量的0.02%，广泛地存在于自然环境中，主要以三价铬和六价铬的形式出现。大气、水及食物中的铬，主要是三价铬。

铬的丰富来源有干酪、蛋白类和肝。良好来源有苹果皮、杳蕉、牛肉、啤酒、面包、红糖、黄油、鸡、玉米粉、面粉、土旦、植物油和全麦。一般来源有胡萝卜、青豆、柑橘、菠菜和草莓。微量来源有大部分的水果和蔬菜、牛奶及糖。

问题二：哪些食物中含有铬元素啊？ (1)锌元素主要存在于海产品、动物内脏中，其它食物里含锌量很少―――水、主食类食物以及孩子们爱吃的蛋类里几乎都没有锌，含有锌的蔬菜和水果也不是很多。 瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等。

NI的食物来源

1、食物来源 含镍丰富的食物有含镍的食物有哪些：巧克力、果仁、干豆和谷类。代谢吸收 膳食中的镍经肠道铁运转系统通过肠黏膜含镍的食物有哪些，吸收与运转过程尚不清楚含镍的食物有哪些，镍的吸收率约3％～10％，奶、咖啡、茶、橘子汁、维生素C等使吸收率下降。

2、维生素d：它主要来源于鱼肝油、蛋黄、牛奶等食物。它的最佳来源是阳光，维生素d经阳光于皮下制造。多吃含维生素d的食物可以增加钙和磷，强健牙齿和骨骼，更可保持健康的血液凝结、肌肉和神经。

3、食物来源 含镍丰富的食物有：巧克力、果仁、干豆和谷类。 代谢吸收 膳食中的镍经肠道铁运转系统通过肠黏膜，吸收与运转过程尚不清楚，镍的吸收率约3%～10%，奶、咖啡、茶、橘子汁、维生素C等使吸收率下降。

什么食物里含有镍和汞?

1、含镍的食物有很多，大部分蔬菜、谷物、肉类、水果、饮料里都有。蔬菜：韭菜、扁豆、莴苣、菠菜、豌豆等。谷物：荞麦、小米、燕麦、麦麸等。肉类：大多数肉类、禽类和鱼都包含镍。水果：无花果、菠萝、李子、树莓等。

2、镍的丰富来源有茶叶、坚果类和海产品类，裸麦、燕麦。良好来源有可可、奶油、谷、部分蔬菜、肉类等。一般来源及微量来源有水果类和乳制品等。

3、一般情况下，海鲜类包括鱼类、贝类食物中所含的汞元素是比较丰富的。因为工业污染的蔓延，导致贝类和海鱼等海洋生物吸收大量的汞等重金属元素，长期食用海鲜有可能会导致重金属等有毒有害物质在体内积累，从而危害人体健康。

4、胡萝卜：是有效的排汞食物。含有的大量果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。每天进食一些胡萝卜，还可以刺激胃肠的血液循环，改善消化系统，抵抗导致疾病、老化的自由基。牛奶：驱铅。

5、贝类中可能含有富集汞。含汞的食物比较常见的就是深海鱼类和贝类食物。鱼类和贝类长期生活在水里面，很容易被环境污染，比如会有工业污染，使得鱼类和贝类等海洋生物吸收大量的汞等重金属元素。

6、海鲜是健康食谱中的明星，味道鲜美而且富含营养物质，能预防心血管病，改善情绪和记忆力。但与此同时，海鲜的安全问题也不容忽视。

市场常见含镍最高的物品

1、含镍量最高的水果是无花果，菠萝，李子和树莓。 谷物。可以在荞麦，小米，燕麦，麦麸，以及包括牛奶什锦早餐在内的其它纤维制品中找到镍。纤维片和杂粮馒头也富含镍。

2、在地核中含镍最高，是天然的镍铁合金。在地壳中铁镁质岩石含镍高于硅铝质岩石，例如橄榄岩含镍为花岗岩的1000倍，辉长岩含镍为花岗岩的80倍。

3、含有镍和钴的日常用品有：耳环、项链、手镯、手链、腕表、表链、眼镜架。服装上与人体经常性接触的物件如拉链、金属镀层之纽扣、皮带扣、金属饰品。有的门把手也是镀镍的，学习用品如圆规也常见含有镍。

4、SKD11钢：日本D2钢的改良版，含有约5%碳、12%铬、0.8%钼和0.5%镍等元素。具有高硬度、高耐腐蚀性、高强度等特点，常用于制造精密冲压模具和切削工具等。

5、汽车的排气歧管。排气歧管一般分为灰铸铁、球墨铸铁、高镍球铁三类，高镍类排气歧管技术含量高，尾气排放低。

6、不锈钢，镍氢电池一般合金中不少含有镍的，主要用来制造不锈钢和其他抗腐蚀合金，如镍钢、铬镍钢及各种有色金属合金，含镍成分较高的铜镍合金，就不易腐蚀。