辽宁特色美食

老边饺子 老边饺子选料精辽宁特色菜肴，用料广泛辽宁特色菜肴，品种多辽宁特色菜肴，味道好。老边饺子历史悠久，从创制到现在，已有180多年历史。老边饺子之所以久负盛名，主要是选料讲究，制作精细，造型别致，口味鲜醇，它的独到之处是调馅和制皮。

辽宁特色美食有：老边饺子、老山记海城馅饼、铁岭牛肉火勺、抚顺麻辣拌、海鲜焖子等。老边饺子 老边饺子是辽宁省沈阳市的传统特色名菜，也是沈阳特产，该菜品历史悠久，从创制到现在，已有180多年历史。

被誉为中国“四大名鸡”之首。小市羊汤：小市羊汤是辽宁本溪特色小吃，是一种满族食膳，至今已有数百年历史。

辽宁美食有铁锅咸鱼饼子、酸菜汆白肉、老山记海城馅饼、李连贵熏肉大饼、老边饺子、马家烧麦等。老边饺子之所以久负盛名，主要是选料讲究，制作精细，造型别致，口味鲜醇，它的独到之处是调馅和制皮。

辽菜有哪些名菜

1、辽菜十大代表菜：三鲜火锅、小鸡炖蘑菇、扒三白、辽宁大虾、拔丝地瓜、葱烧辽参、锅爆肉、焦熘里脊、熘鱼片、麒麟送子。

2、小鸡炖蘑菇经典名菜小鸡炖蘑菇是东北四大炖菜之一，也是辽宁特色菜之一，属于东北菜，通常是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。小鸡炖蘑菇鸡肉鲜嫩，榛蘑可以衬托出鸡肉的鲜香，粉条滑爽而绵实，营养价值也很高。

3、小鸡炖蘑菇是一道东北炖菜。通常是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。榛蘑可以衬托出鸡肉的鲜香，粉条滑爽而绵实。小鸡炖蘑菇鸡肉鲜嫩，营养价值也很高。

4、清朝宫廷菜、王（官）府菜、市井菜、民俗菜、民族菜和海鲜构成辽菜的基本框架。1：小鸡炖蘑菇 小鸡炖蘑菇是一道家喻户晓的东北名菜，09年的春晚还被赵本山带到了他的小品里。

辽宁十大名菜有哪些

1、锅包肉 锅包肉，原名锅爆肉，是一道东北菜，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手，后传入沈阳，辽宁人对锅包肉进行了改造。

2、辽菜十大代表菜：三鲜火锅、小鸡炖蘑菇、扒三白、辽宁大虾、拔丝地瓜、葱烧辽参、锅爆肉、焦熘里脊、熘鱼片、麒麟送子。

3、白肉血肠是沈阳满族传统食品之一，利用酸菜、血肠和猪肉为主要原材料制成。这道菜品色香味俱佳，肥而不腻、脆嫩绵软，被烹饪协会评为辽宁十大经典名菜之一。

4、锅包肉是由郑兴文创制干清朝光绪年间哈尔滨的东北菜，在后续发展中逐渐传入辽宁沈阳，而这道经过炸制、包浆制成的菜品，外表色泽金黄，品尝起来口味酸甜，是辽宁大经典名菜之一。

5、辽宁十大风味：马家烧麦、榴莲酥、牛庄馅饼、烤全羊、三色珍珠圆、锦州小菜、手把肉与全羊汤、滋补鱼头、鲜虾萝卜丝饼、驴肉荞麦冠顶饺。 马家烧麦是沈阳市著名的清真风味小吃，已有180多年的历史，享誉沈阳地区。

6、老边饺子：是沈阳市汉族传统名小吃，历史悠久，从创制到现在，已有180多年历史。小鸡炖蘑菇：是一道沈阳炖菜。榛蘑可以衬托出鸡肉的鲜香，粉条滑爽而绵实。小鸡炖蘑菇鸡肉鲜嫩，营养价值高，被评为辽宁十大经典名菜。

辽宁的特色美食有哪些?

1、辽宁特色美食有铁锅咸鱼饼子、酸菜汆白肉、酱骨头、灶台菜、烤明太鱼、米肠、海城馅饼、熏肉大饼、老边饺子、马烧麦、黄蚬子、丹东焖子、西塔大冷面、白肉血肠、吊炉饼鸡蛋糕、荷香蒸林蛙等。

2、辽宁特色美食有：老边饺子、老山记海城馅饼、铁岭牛肉火勺、抚顺麻辣拌、海鲜焖子等。老边饺子 老边饺子是辽宁省沈阳市的传统特色名菜，也是沈阳特产，该菜品历史悠久，从创制到现在，已有180多年历史。

3、小市羊汤：小市羊汤是辽宁本溪特色小吃，是一种满族食膳，至今已有数百年历史。

4、沈阳炸酱面：沈阳炸酱面是辽宁省最具代表性的特色美食之一。它以面条为主料，配以炸酱、黄瓜丝、豆芽等配料，口感丰富，味道鲜美。 大连海鲜：大连位于辽宁省的东南部，拥有丰富的海洋资源。

辽宁菜系介绍,辽宁有哪些特色美味菜?

拌海凉粉是沿海地区的一道传统特色美食，它比我们平常所吃的那种绿豆凉粉更加爽嫩，看着如琼脂一般，主要是用石花菜或鸡毛菜凉拌制成，夏天吃凉爽又开胃。

辽宁省地图 首先介绍一下的我的家乡辽宁。辽宁在夏商时期便已经出现，当时又称幽州，到新中国成立后，辽宁因为众多的重工业基础又被称为“共和国长子”。

辽宁的贺岁风俗内容丰富多彩、年味浓郁、热闹喜庆，凝聚着中华文明的传统文化精华。先来介绍一下辽宁特色年味美食吧。

锅包肉：沈阳的锅包肉是一道经典的东北菜，外脆里嫩，酱汁浓郁甜辣。它由猪肉裹上面粉炸至金黄，然后淋上糖醋酱汁。这是沈阳最具代表性的美食之一。 大盘鸡：大盘鸡是辽宁省的传统名菜，也是沈阳的特色食品之一。