泥鳅芡实汤:健脾利水,滋阴通络,补肾

材料 泥鳅200克，芡实30克，薏米30克，豆腐250克，料酒10毫升，生姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，味精2克。做法 先将芡实、薏米装入纱布袋，扎紧口，放入锅内煎取药汁。

泥鳅：富含优质蛋白、钙、磷、铁、维生素和烟酸等。具有补中益气、补肾生精的功效。成年男性常喝泥鳅汤，可以滋补强身、增强体力，提高 性功能 。鹌鹑：鹌鹑肉不仅酥嫩美味，而且 营养 丰富。

想要滋阴补肾，多喝汤是良方。那么滋阴补肾汤有哪些，你知道吗？甲鱼、乌鸡、鸽肉、瘦肉、山药等都是滋阴补肾的佳品，用来煲汤喝最合适。小编为您介绍滋阴补肾汤的十种做法。

黑豆被古人誉为肾之谷，味甘性平，不仅形状像肾，还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效，特别适合肾虚患者。黑米明目护肾 黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、补益脾胃、益气活血、养肝明目等疗效。

泥鳅补肾食谱 黄芪泥鳅汤 材料：泥鳅200克，瘦猪肉100克，辅料：枣（干）10克，黄芪15克，调料：姜3克，盐2克。

泥鳅煲汤做法与功效

1、功效：具有补肾健脾、养血生发的功效。参芪泥鳅汤 配方：泥鳅250克，黄芪、党参、山药各30克，红枣5颗，生姜3片，盐适量。做法及用法：将泥鳅用淡盐水喂养1-2天。

2、有补中益气、养肾生精功效。泥鳅豆腐汤的做法，准备材料：泥鳅：适量、豆腐：适量、姜丝：适量、食用油：适量、盐：适量。

3、煮至泥鳅和蘑菇完全熟烂即可。泥鳅蘑菇汤的功效非常明显。它可以调节肠胃功能，活血化瘀、降脂降压、延缓衰老、增强免疫等多种作用，适宜于一般人群食用。

小儿健脾泥鳅汤的做法

1、制作方法：泥鳅买回来处理，热锅下油，放入泥鳅煸至金黄，放入适量的清水，加入面条，煮至汤汁浓白调料即可。

2、做法：泥鳅买回来，直接在袋子里撒几勺盐。泥湫自然会不断翻动，身上的黏液就会脱落。然后用水冲干净，不用劏的。然后少油落锅，将泥湫爆炒一下，落四碗水，滚一下，然后转落个细煲，加茨实+淮山+苡米一起煲浓。

3、做法：泥鳅秋冬最肥美，宰洗乾净去肠杂，加油煎至微黄，加水1碗，略煮沸调盐；瘦肉原件洗净，红枣去核；洗净共置瓦煲（内装泥鳅），加水适量，煲2小时。

4、养生功效：健脾化湿，故适宜于急性肝炎患者服食。泥鳅养生食谱生姜泥鳅汤 主料：泥鳅250克 辅料：姜5克 调料：植物油10克，盐3克，白酒5克 做法：将泥鳅放在水中，滴少许植物油在水中，使泥鳅吐出泥土。

5、泥鳅汤 功效：小儿多汗、体虚、病后流汗不止。专用于小儿敛汗。现在很多小孩出热痱，其实可以先为其敛汗，没有这么大汗了，痱子就不会这么厉害。

泥鳅和什么东西炖汤好?

1、泥鳅煲汤做法 芝麻黑豆泥鳅汤 配方：泥鳅250克，黑芝麻、黑豆各30克，枸杞子、鸡精、盐各适量。做法及用法：黑豆、黑芝麻洗净备用；泥鳅放冷水锅内，加盖，加热烫死，然后取出，洗净，沥干水分后下油锅煎黄，铲起备用。

2、煎过的泥鳅加入汤锅和淮山一起开大火煲；大火煲开10分钟改小火煲一个半小时，放盐调味。

3、泥鳅汤里可以放红枣、姜片等食材一起炖汤，也可以放豆腐、香菜等食材一起炖汤，还可以搭配黑豆、黑芝麻等食材一起炖汤。泥鳅汤里可以搭配的食材有多种选择，具体根据个人口味加入食材及调料。

泥鳅汤怎么做

1、泥鳅养三四天，每天换水，养干净。泥鳅装盆里放一把盐腌死，洗去泥鳅表面的粘液。准备好山药 。山药去皮洗干净切片放清水里浸泡，防止变黑。姜切好。热锅炒香姜丝。下泥鳅煎到两面金黄。

2、锅中注入适量清水，加入泥鳅、料酒、盐、葱（切末）、姜（切末）、木耳（水发），笋片，煮至肉熟烂即成。

3、清炖泥鳅汤 材料：泥鳅1000克，生姜4片，葱适量，料酒2大勺，盐少许，鸡精少许，胡椒粉。

4、准备材料。要想做一锅带补的泥鳅汤，首先要准备好食材，泥鳅，蒜，姜，葱、料酒、盐等等。处理泥鳅。

5、步骤：泥鳅用清水养几天，每天换水，这样做是为了去除泥腥味，捞出沥水。备齐佐料。备齐调料。