牛肉膏蛋白胨提供什么营养物质牛肉膏蛋白胨提供的主要营养-名牌家纺

牛肉膏蛋白胨提供什么营养物质牛肉膏蛋白胨提供的主要营养

wfsyym 20 2024-03-17 23:40:12

牛肉膏和蛋白胨主要为微生物提供什么营养物质

其中牛肉膏为微生物提供碳源、能源、磷酸盐和维生素，蛋白胨主要提供氮源和维生素，而NaCI提供无机盐。

为微生物提供碳源、能源、磷酸盐和维生素蛋白胨是将肉、酪素或明胶用酸或蛋白酶水解后干燥而成的外观呈淡黄色的粉剂，富含有机氮化合物，也含有一些维生素和糖类，可以作为微生物培养基的主要原料，主要提供氮源和维生素。

牛肉膏，蛋白胨可以为微生物提供氮源、碳源、生长因子。nacl则提供无机盐、调节渗透压。琼脂是凝固剂，是固(半固)态培养基必需的。

是按照微生物生长的营养需求及其相互比例配制的。牛肉膏和蛋白胨提供微生物生长所需的蛋白质、核酸和维生素、无机盐（微量元素），琼脂只为培养基提供半固体的支撑结构，不提供微生物生长的营养。

牛肉膏蛋白胨主要提供碳源，氮源，磷酸盐，维生素和无机盐。牛肉膏蛋白胨是一种琼脂培养基，因为价格相对便宜又容易制作，在微生物培养中有着广泛的应用。

牛肉膏为微生物提供碳源、磷酸盐和维生素，蛋白胨主要提供氮源和维生素，NaCl提供无机盐。方法：在烧杯内加水100毫升，放入牛肉膏、蛋白胨和氯化钠，用蜡笔在烧杯外作上记号后，放在火上加热。

牛肉膏的作用

该膏状物在培养基中的作用是提供细菌生长所需的营养和元素。牛肉膏中的一些生长因子也能促进细菌的生长繁殖。在制备培养基时，牛肉膏与其他成分混合使用，以制成各种不同类型的培养基。

牛肉膏，蛋白胨可以为微生物提供氮源、碳源、生长因子。nacl则提供无机盐、调节渗透压。琼脂是凝固剂，是固(半固)态培养基必需的。

在当中它起的主要作用是补充蛋白胨以及其它氮源的营养不足，一般的用量为0.3%～0.5%。牛肉膏蛋白胨培养基是一种应用最广泛和最普通的细菌基础培养基，有时又称为普通培养基。

牛肉膏当中含有肌酸、肌酸酐、多肽类、氨基酸类、核苷酸类、有机酸类、矿物质类及维生素类的水溶性物质。该产品广泛应用于生物制药发酵及各种培养基的制备。在当中它起的主要作用是补充蛋白胨以及其它氮源的营养不足。

牛肉膏采用新鲜牛肉经过剔除脂肪、消化、过滤、浓缩而得到的一种棕黄色至棕褐色的膏状物。有牛肉自然香味，易溶于水，水溶液呈淡黄色，在餐饮行业中，牛膏常作为食品添加剂。

呈味牛肉膏，是味研天然呈味系列产品其中一种，还有呈味鸡肉膏，呈味猪肉膏.使用范围：使其在方便面、方便米粉汤料、家用调味料、肉制品、冷冻食品等方面都适用。

牛肉膏与蛋白胨不仅能为微生物提供碳源、氮源、无机盐,还能为微生物提...

牛肉膏，蛋白胨可以为微生物提供氮源、碳源、生长因子。nacl则提供无机盐、调节渗透压。琼脂是凝固剂，是固(半固)态培养基必需的。

牛肉膏为微生物提供碳源、能源、磷酸盐和维生素；蛋白胨主要提供氮源和维生素。牛肉膏当中含有肌酸、肌酸酐、多肽类、氨基酸类、核苷酸类、有机酸类、矿物质类及维生素类的水溶性物质。

ml牛肉膏蛋白胨培养基的营养构成如下图：牛肉膏和蛋白胨不仅为异养微生物的生长提供碳源和氮源，同时其作为有机物也是异养微生物生长的能源来源，故本题正确答案为ABC。

这是一种天然培养基，牛肉膏能为微生物提供碳源、磷酸盐和维生素，蛋白胨主要提供氮源和维生素，而NaCl提供无机盐。这些物质就能基本满足多种实验用菌的生长需求。

基础培养基含有牛肉膏、蛋白胨和NaCI。其中牛肉膏为微生物提供碳源、能源、磷酸盐和维生素，蛋白胨主要提供氮源和维生素，而NaCI提供无机盐。